Artwork

Kandungan disediakan oleh tyngre.se / Tyngre AB. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh tyngre.se / Tyngre AB atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Player FM - Aplikasi Podcast
Pergi ke luar talian dengan aplikasi Player FM !

Avsnitt 432: Det du behöver veta kring ultraprocessad mat idag

1:40:22
 
Kongsi
 

Manage episode 402038623 series 93104
Kandungan disediakan oleh tyngre.se / Tyngre AB. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh tyngre.se / Tyngre AB atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
  • (00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
  • (00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
  • (00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
  • (00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
  • (00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
  • (00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
  • (00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
  • (00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
  • (00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
  • (00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
  • (00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
  • (00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
  • (01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
  • (01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
  • (01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
  • (01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
  • (01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat
  continue reading

446 episod

Artwork
iconKongsi
 
Manage episode 402038623 series 93104
Kandungan disediakan oleh tyngre.se / Tyngre AB. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh tyngre.se / Tyngre AB atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
  • (00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
  • (00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
  • (00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
  • (00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
  • (00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
  • (00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
  • (00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
  • (00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
  • (00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
  • (00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
  • (00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
  • (00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
  • (01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
  • (01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
  • (01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
  • (01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
  • (01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat
  continue reading

446 episod

Semua episod

×
 
Loading …

Selamat datang ke Player FM

Player FM mengimbas laman-laman web bagi podcast berkualiti tinggi untuk anda nikmati sekarang. Ia merupakan aplikasi podcast terbaik dan berfungsi untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk melaraskan langganan merentasi peranti.

 

Panduan Rujukan Pantas

Podcast Teratas