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Agaveculture. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata
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Pulque #64 Brisa F. Flores. Por amor a México tome pulque y mas durante la cuarentena del COVID-19
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Los promotores del pulque no solamente son enamorados de la milenaria cultura, sino además conocen las propiedades nutricias y la importancia de comer sano así como apoyar a la agricultura local. En esta plática en plena fase 2 del COVID-19 con Brisa Flores aprendiz de pulquera nos transmite la importancia de esta cultura alimentaria y de solucionar el problema de distribución de esta bebida nutracéutica durante la pandemia. Un llamado de colaboración que va a servir a quienes lo consuman y a los que lo producen.
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