Podcast terbaik Fonda (2024)

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Els petits escorxadors: imprescindibles en la transformaci i la producci de carn de proximitat 1:07:07

4d ago1:07:07

1:07:07

Els petits escorxadors del pas, alguns dels quals de titularitat municipal, sn infraestructures imprescindibles si volem una carn que sigui realment de proximitat. No t sentit que les petites empreses ramaderes de Catalunya s'hagin de desplaar molts kilmetres per sacrificar uns animals que desprs arribaran als taulells de les carnisseries o als res…

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Expérience chrétienne et pleine conscience 43:51

3d ago43:51

43:51

Frédéric Fournier est Pasteur et enseignant de pleine conscience, notamment pour le programme mbsr. Il accompagne des personnes dans la méditation et dans leur expérience chrétienne. Il témoigne de son de son parcours.

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Les cuines mediterrnies d'en Joan Roca 54:19

5d ago54:19

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Des d'Algesires fins a Istanbul, tal com mana la can, hi ha una bona colla de cuines ben diferents fetes amb els mateixos ingredients. Aquesta s la grandesa de la cuina. En parlem amb el cuiner Joan Roca. Parlem de cuina i tamb de projectes i del futur d'El Celler de Can Roca. Passa pel Bocatto di Cardinale el millor xocolater del mn, Lluc Crusella…

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#52 : Antoine Houlou-Garcia - l’histoire des sciences et ses légendes 1:49:55

6d ago1:49:55

1:49:55

A quel point est-on sûr de la véracité des histoires qu’on raconte ? Et est ce que la vérité est toujours la caractéristique la plus importante dans une histoire ? Dans cet épisode nous échangeons sur ces questions avec un spécialiste de l’histoire des sciences. Il est chercheur associé à L'École des Hautes Études en Sciences Sociales et chargé de …

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Océan, Climat Biodiversité, même combat ? Laurent Bopp & Vincent Maran 28:17

10d ago28:17

28:17

Que l’on habite sur le littoral ou dans les terres, nous dépendons de l’Océan. Abritant une vie marine d’une diversité incroyable, il joue un rôle majeur pour notre climat. Cependant l’Océan est soumis à de fortes pressions anthropiques qui l’empêchent de remplir sa mission de régulateur, exposant ainsi les Hommes à des catastrophes naturelles de p…

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El corder del Pallars 1:10:43

11d ago1:10:43

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Del xai, al Pallars en diuen corder, i s un producte de temps immemorials, per la seva cuina i per la xarcuteria, on tenen un embotit nic, la girella. I tamb hi ha pastors i pastores que pasturen els seus ramats a la muntanya. Anem tamb al "Petit comit" a parlar de tradici i cuina amb en Carles Gaig. Amb l'scar Gmez posem un restaurant a la "Guia V…

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Arctique: eldorado ou sanctuaire ? Heïdi Sevestre & Anne Quéméré 29:43

17d ago29:43

29:43

Région stratégique du globe qui se réchauffe trois à quatre fois plus rapidement que le reste de la planète, l’Arctique est au cœur des enjeux climatiques et géopolitiques majeurs. Espace de convoitise des nations riveraines et des puissances internationales, l’avenir de l’Arctique et de sa biodiversité marine préoccupe. Découvrez dans cet épisode,…

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Carles Gaig i Enrique Toms. Cuiners, botiguers i empresaris 1:15:04

18d ago1:15:04

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Carles Gaig i Enrique Toms. Cuiners, botiguers i empresaris. Carles Gaig s un cuiner que no t aturador. Enrique Toms, un botiguer especialitzat en pernils i embotits. En Carles ens parla de la cuina catalana tradicional i d'avantguarda. L'Enrique, de l'art de tallar pernil i dels diferents sabors que t cada part d'aquesta pea del porc. Per tots dos…

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#51 : Léah Thomas-Bion - la sémiologie 1:53:30

21d ago1:53:30

1:53:30

Interview de Léah Thomas-Bion par Alexandre Penot sur le podcast Principes Fondamentaux. Aujourd’hui je reçois une sémiologue experte des archétypes et des symboles dans la littérature qui a écrit un mémoire sur la symbolique des animaux au Moyen Âge. Nous discutons de ce qu’est la sémiologie, des symboles liés aux animaux et aux plantes mais ég…

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Vincent Millier Million Milliard 3/3 7:00

25d ago7:00

7:00

A l’école des nombres, oublier son trait d’union est un manquement impardonnable sanctionné par une heure de retenue. Mais savez-vous pourquoi le Directeur attache tant d’importance au trait d’union ? Découvrez l’histoire secrète du trait d’union : une histoire parfaitement farfelue pour ne plus jamais oublier la règle. Mention légales : Vos donnée…

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Vincent Millier Million Milliard 2/3 13:39

25d ago13:39

13:39

Vincent Millier-Million-Milliard a réintégré l’Ecole des nombres, mais le directeur a des ennuis. Beaucoup de parents se plaignent de cette entorse au règlement et menacent de retirer leurs enfants du pensionnat. Mention légales : Vos données de connexion, dont votre adresse IP, sont traités par Radio Classique, responsable de traitement, sur la ba…

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Vincent Millier Million Milliard 1/3 18:43

25d ago18:43

18:43

À l’École des nombres, un pensionnat de prestige depuis l’Antiquité, la discipline est très stricte, l’invariabilité est la devise de l’établissement : chaque élève est tenu de revêtir un uniforme. Tous les élèves d’ailleurs s’accommodent bien de cette discipline. Et nul ne songe à la contester. Tous, sauf Vincent Millier-Million-Milliard… Vincent …

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La cuina catalana de la Granja Elena 1:01:30

25d ago1:01:30

1:01:30

La Granja Elena s el projecte culinari dels germans Sierra. En parlem amb el seu cuiner, en Borja Sierra. A la Granja hi ha una cuina catalana de manual, i amb l'scar Gmez parlem del llibre escrit a quatre mans sobre cuina tradicional i fet amb molt de gust.

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La innovaci de la cuina peruana 1:12:10

1M ago1:12:10

1:12:10

La cuina peruana s tradici per tamb pot ser innovaci. Una colla de cuiners i cuineres van sembrant per tot Europa aquesta cuina plena de gustos i colors. Per aix hem parlat amb el cuiner Roberto Sihuai sobre els orgens i la tradici, per tamb la innovaci d'aquesta cuina emergent a tot el mn. Tamb passem per Solsona per veure com va la brotada de bol…

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Autisme : témoignage de Florent Chapel, père engagé et déterminé 14:26

1M ago14:26

14:26

Pour cette nouvelle édition du « FondaMental Talk », nous recevons Florent Chapel, père d’un garçon autiste de 18 ans et co-président de la plateforme autisme info service. Avec lui, nous allons évoquer son parcours en tant que parent et son engagement pour accompagner d’autres familles partageant le même combat. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co…

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Viure entre vaques 54:45

1M ago54:45

54:45

Nixer entre bsties potser va ser el factor determinant per esdevenir pagesa i veterinria rural alhora. Les vaques, la seva passi, han portat la pagesa i veterinria Imma Puigcorb a descobrir indrets, persones i maneres de viure molt diferents. Tot comena amb una trucada de telfon: un part que no va b, una vaca que no es pot aixecar o un vedell amb l…

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El bacall Gadus morhua 53:39

1M ago53:39

53:39

El bacall t la seva temporada alta el Divendres Sant. A la cuina catalana, ho celebrem tot amb plats o dolces tradicions. I no s curis que un peix d'Islndia sigui un producte tradicional? Des de temps antics, els catalans cuinem aquest peix de sec, ja que costava que el peix fresc arribs a l'interior, fa no ms de 50 anys. En parlem amb dues bacalla…

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Troubles bipolaires : témoignage d’une patiente rétablie suivant une formation de pair-aidante 11:46

1M ago11:46

11:46

Pour cette nouvelle édition du « FondaMental Talk », nous recevonsPascale Chemarin, atteinte de trouble bipolaire de type 2. Avec elle, nous allons évoquer son parcours de soin jusqu’à son rétablissement et sa formation en tant que pair-aidante. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.…

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Leadership & Incertitude 26:40

1M ago26:40

26:40

S’impliquer dans les transformation d’une organisation quelle que soit sa taille demande des qualités spécifiques. Surtout quand le niveau d’incertitude est haut comme à notre époque. La pleine conscience est un moyen de stimuler ces qualités sur un plan individuel mais aussi collectif. Voici comment……

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La joie peut elle avoir raisons de nos peurs ? 25:10

1M ago25:10

25:10

La joie est l'un des grands piliers des pratiques basées sur l'attention aimante. Elle représente un atout essentiel pour affronter nos peurs. À travers ce programme, nous découvrons que la joie se cultive tel un jardin. Dans ce podcast, explorez les étapes pour cultiver la joie et dépasser nos peurs. La joie appréciative, celle qui émane de l'évei…

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Les ovelles de la Cristina Clavell 1:00:06

1M ago1:00:06

1:00:06

La Cristina Clavell s enginyera agrcola, assessora agroramadera, pagesa ovina, divulgadora del mn ramader i, des de fa molt poc, autora d'un llibre dedicat al mn ramader. Des del Baix Montseny, enmig d'ovelles, ens parla de les dificultats de viure de fer de pagesa, del vincle entre els animals i les persones i de la manera de tenir una explotaci r…

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Cycle arété 35:14

1M ago35:14

35:14

Éric Vinson nous montre l’intérêt de nourrir sa pratique de pleine conscience auprès des philosophies antiques.

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#50 : Eric Parsotam - la lecture pour aller vers les autres 3:50:26

2M ago3:50:26

3:50:26

Interview de Eric Parsotam par Alexandre Penot sur le podcast Principes Fondamentaux. Mon invité travaille dans le domaine du conseil, basé sur la qualité de la relation humaine. Il prétend que la lecture, en particulier de romans, l'aide à aller à la rencontre des autres. Il est venu me parler de lecture de romans bien évidemment mais on a égaleme…

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Josep Llus Penads, de periodista a influencer gastronmic 1:02:43

2M ago1:02:43

1:02:43

Josep Llus Penads s un "Delicioso mundo", un periodista que va deixar l'escena de la televisi pblica per embrancar-se en aquest mn de les xarxes socials. Amb 33.500 seguidors a Instagram i 10.000 subscriptors a YouTube, es passa el dia anant a tastar les millors propostes de restaurants de Catalunya per explicar-les amb un estil periodstic i dists.…

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« 10 000 expérimentations » | Les plans d’eau devraient-ils avoir le même statut juridique que les personnes? 24:08

2M ago24:08

24:08

(Disponible seulement en anglais) Ce baladodiffusion traite de travaux scientifiques de pointe et des joies de la découverte. Nous nous sommes inspirés de Thomas Edison, qui aurait dit que toutes ses tentatives n’avaient pas été des échecs mais, 10 000 façons de faire, qui n’avaient pas bien fonctionné. Kelsey Leonard, membre de la Nation Shinnecoc…

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La poma de Girona, present i futur 1:02:52

2M ago1:02:52

1:02:52

Una fonda molt empordanesa per repensar el present i futur de la pagesia. Anem cap a Sant Pere Pescador per conixer com preveu, la pagesia, la nova temporada de la poma de Girona. Formes de cultiu, marcs de plantaci, reg sostenible, noves varietats d'un present immediat. Tot seguit marxem cap a Capmany per saber que s l'ancestral, i quines difernci…

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#49 : Fanny Salom - la marche psychothérapeutique 1:41:45

2M ago1:41:45

1:41:45

Interview de Fanny Salom par Alexandre Penot sur le podcast Principes Fondamentaux. Mon invitée est psychologue du travail. Elle est venue me parler de marche psychothérapeutique, une activité qu’elle pratique avec ses patients. Nous discutons des avantages de cette pratique et de ses limites. Dans cet épisode nous échangeons également sur la théra…

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Les maduixes d'en Llus Fisas 58:23

2M ago58:23

58:23

Amandine, Mar de Bois, Charlotte, Garriguette, Deluxe, Sabrina i Dream no sn noms d'artistes sin les set varietats de maduixes amb qu en Llus Fisas, pags de quarta generaci a Molins de Rei, treballa per porta-les a la seva parada del Mercat de la Concepci i a diferents restaurants de Barcelona. Per no cultiva noms maduixes, tamb l'acompanyen una gr…

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la notion de non effort dans la méditation sur les pensées et les émotions - niveau avancé 32:04

2M ago32:04

32:04

cette méditation s’adresse aux personnes qui ont déjà une expérience de la méditation, de pleine conscience, notamment sur les pensées et les émotions. Nous faisons l’expérience de la notion de non effort, et comment celle-ci peut nous aider à appréhender l’phénomènes mentaux et les états émotionnels.…

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Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana 1:00:00

2M ago1:00:00

1:00:00

Toni Xueca s un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer formatges. En aquells moments ben pocs formatges s'hi feien, a part de recuits, matons i formatges frescos. Avui dia, a Catalunya s'elaboren al voltant de 400 formatges artesans. Amb Toni Xueca repassem els inicis d'aquest moment de canvi…

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#48 : Rémi Munier - le handicap invisible au travail 1:47:23

2M ago1:47:23

1:47:23

Interview de Rémi Munier par Alexandre Penot sur le podcast Principes Fondamentaux. Dans cet épisode on parle de quelque chose qui ne se voit pas forcément mais dont de nombreux français sont affectés : un handicap ! Mon invité est défenseur des droits des personnes handicapées. Nous parlons de handicap en général et de handicap invisible en partic…

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Enrichir sa pratique de pleine conscience en s’inspirant des traditions contemplatives 21:08

2M ago21:08

21:08

Souvent traduit par “vertu”, le terme grec ancien d’arété (ἀρετή) renvoie à “l’excellence”, à la réalisation du plein potentiel dans n’importe quel domaine, à commencer par l’éthique. Au-delà d’une soif individuelle de perfection, l’arété est inséparable d’un idéal socio-politique enraciné dans la culture antique. Elle évoque l’interdépendance de l…

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Les avancées de l’IA en santé : un pas de plus vers une médecine de précision 9:26

2M ago9:26

9:26

Pour cette nouvelle édition du « FondaMental Talk », nous recevons Emmanuel Bacry, directeur de recherche au CNRS, titulaire d’une chair à l’institut Prairie, et Directeur scientifique du Health Data Hub. Avec lui, nous allons évoquer les différentes applications prometteuses de l’intelligence artificielle en santé. Hébergé par Ausha. Visitez ausha…

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#47 : Laurène Le Gall - l’aliénation numérique symptôme d'une civilisation hyperconnectée 2:54:56

2M ago2:54:56

2:54:56

Interview de Laurène Le Gall par Alexandre Penot sur le podcast Principes Fondamentaux. Aujourd’hui un épisode avec des bonnes résolutions dedans ! Mon invitée est designer d’interfaces et s’intéresse aux conséquences de l'hyperconnexion sur nos vies. Elle a créé le podcast "Et si tu posais ton tel” pour explorer ces impacts psychologiques, cogniti…

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Carles Bonnin, el guru dels destillats dels grans xefs 1:01:36

2M ago1:01:36

1:01:36

Carles Bonnin s un brman reconvertit en un mestre destillador a qui els grans xefs del pas truquen per fer les seves creacions lquides. Els destillats han entrat a la gastronomia com un ingredient ms de les propostes culinries. L'scar Gmez ens porta un nou restaurant per a la "Guia Virginias", anem a veure el banc de sobrassades del mestre Xesc Rei…

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#46 : Benjamin Vauris - la prise de parole en public 2:23:30

3M ago2:23:30

2:23:30

Je suis avec un expert de la prise de parole en public. Il est formateur dans ce domaine le jour et comédien de théâtre d’improvisation et de stand-up la nuit. Nous échangeons sur la peur associée au fait de parler devant des gens, comment la transformer en plaisir, sur l’impro et l’écoute active et enfin sur l’humour sur scène et dans le milieu pr…

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La Princesse Flocon de neige – Collection « vacances d'hiver » 6:58

3M ago6:58

6:58

Un vieil homme seul voit un flocon de neige tombé dans son jardin se transformer en une ravissante jeune fille… La légende d’une princesse de neige (parfois appelée Snégourotchka ) prend différentes formes en Russie. Elle a inspiré plusieurs compositeurs. Mais c’est la musique scintillante de Piotr Tchaïkovski qui pare notre conte de mille éclats. …

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Poésie et méditation 9:00

3M ago9:00

9:00

L'expérience méditative dans les traditions contemplatives est souvent approfondie par les instructions progressives de personnes qualifiées. Mais ce n'est pas suffisant. La conduite, l'expression orale, l'art, vont éveiller une part de nous même. Dans ce poème, le vénérable Tich Nhat Han nous sensibilise à une approche de l'amour universel qui eng…

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La cuina italiana de l'Eugeni de Diego 58:20

3M ago58:20

58:20

"Cuina com la mamma" s el nou llibre del xef Eugeni de Diego. Parla de la cuina italiana que trobem al seu nou restaurant, el Lombo, que ha obert amb la seva parella, Ana Alvarado, al carrer Molin de Barcelona. Amb l'Eugeni parlem dels plats top ten de la cuina italiana. L'scar Gmez ens posa un nou restaurant a la "Guia Virginias"; el xocolater Llu…

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La Moufle – Collection « vacances d'hiver » 15:40

3M ago15:40

15:40

Sur un sentier blanc de neige est posée une moufle rouge, tombée de la poche d’un petit garçon. Mais soudain, tapetitapetitapeton, une petite souris s’en approche. Et si elle y faisait sa maison ? Redécouvrez La Moufle, le conte de randonnée adoré des enfants, raconté par Elodie Fondacci sur les improvisations pleines d’humour de l’organiste Paul G…

Podcast Berbaloi untuk Didengar

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Panduan Rujukan Pantas