))
La cuina italiana de l'Eugeni de Diego
Manage episode 401101272 series 3075570
Kandungan disediakan oleh Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
"Cuina com la mamma" s el nou llibre del xef Eugeni de Diego. Parla de la cuina italiana que trobem al seu nou restaurant, el Lombo, que ha obert amb la seva parella, Ana Alvarado, al carrer Molin de Barcelona. Amb l'Eugeni parlem dels plats top ten de la cuina italiana. L'scar Gmez ens posa un nou restaurant a la "Guia Virginias"; el xocolater Llus Costa ens explica com hem de conservar la xocolata a casa; passem per Llinars per conixer el nou projecte de la Cristina Claver, i acabem amb el text potic d'un vinyataire lliure, Jordi Esteve del Celler Rim, i el "Bocatto di cardinale", amb el cuiner de l'Inter de Miami Adri Ponce.
…
continue reading
331 episod
Kongsi
