))
El formatge artes catal
Manage episode 399840905 series 3075570
Kandungan disediakan oleh Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Com s'ha de conservar el formatge un cop obert? Quina s la millor manera de tallar-lo? Com hem de fer una fusta de degustaci de formatges? Quina quantitat de formatges s la indicada per fer un bon pat? Amb qu s'han d'acompanyar? Totes aquestes preguntes i moltes ms sn les que hem anat a cercar a Girona de la m de Laia Mant Sol i Marc Mas Grabulosa de Cal Formatger i Formaticum. I el sommelier del Restaurant Divinum, Joan Morillo, ens fa cinc cntims de l'art de maridatge entre els formatges i els vins. scar Gmez ens posa un restaurant de Ripollet a la "Guia Virginias" i Carme Fajula ens parla de la Fira del Fajol que es celebra a Batet de la Serra.
…
continue reading
334 episod
Kongsi
