Podcast terbaik Sam Charles (2024)

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Conférence Microbrasseur.com : Corriger son eau de brassage avec Eric 43:11

6d ago43:11

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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …

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Conférence Microbrasseur.com : Pourquoi et comment fermenter sous pression par David 56:17

7d ago56:17

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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …

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Conférence Microbrasseur.com : Brasser une bière sans alcool par Fabien 40:27

8d ago40:27

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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …

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Rencontre : Gregory Giacalone "The beer lantern" 20:41

1M ago20:41

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Salut, Aujourd’hui mon invité ne vous sera surement pas inconnu, en effet si vous êtes un auditeurs régulier ou que vous êtes abonné à nos réseaux sociaux vous avez surement déjà entendu sa voix. C’est mon ami Greg plus connu sous le nom de The Beer Lantern qui nous parle des différentes activités qui l’occupent au quotidien. On discute notamment d…

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Des bines mais pas que ça ! Avec Valérie Côté - Binerie chik ! 32:49

1M ago32:49

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Disponible en vidéo 🎥 juste Ici Facebook : Le 3eme service 👈 ✨🅒🅔🅣🅣🅔 🅢🅔🅜🅐🅘🅝🅔, nous avons eu le privilège de recevoir Valérie Côté, une femme exceptionnelle et entrepreneure au grand cœur, qui a récemment fait l'acquisition de la Binerie Chik. ᐁ▲ᐁ▲ᐁ Situé au 4050 Boul Gene-H.-Kruger, Trois-Rivières ; Ce restaurant déjeuner vous offre une expérience u…

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Gifler un motard sans foutre le bordel avec Charles Deschamps 47:39

2M ago47:39

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Dans cet épisode, nous avons eu le plaisir de recevoir Charles Deschamps, un homme aux multiples talents, qui nous a ouvert les portes de son parcours personnel et professionnel. Ancien champion de BMX, Charles a pris une décision audacieuse en se lançant dans le monde des bars, marquant ainsi un tournant décisif dans sa carrière. De ses débuts dan…

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Événement : Richement Bière 30:30

2M ago30:30

30:30

✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace à Richement Bière, lancé en 1997, ce festival a rapidement gagné en popularité avec plus de 2500 visiteurs dès sa première édition en 1998. Aujourd'hui, fort du succès gran…

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OD ou des touristes saoul ? Avec Kevin Lapierre 34:25

2M ago34:25

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Cette semaine, nous avons eu le plaisir de recevoir Kevin Lapierre, une figure bien connue des émissions telles qu'Occupation Double et Big Brother Célébrités. Mais Kevin est bien plus qu'une célébrité de la télé-réalité, il est aussi un barman chevronné ! Dans cet épisode, nous plongeons dans les souvenirs de Kevin lorsqu'il était "Geo des bars" à…

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De Bob Marley à la gastronomie avec Bob et Sam du Sinsemilla 1:07:30

2M ago1:07:30

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Bob et Sam ne sont pas seulement les propriétaires, mais également les deux âmes travailleuses derrière le succès de leur établissement. Leur collaboration harmonieuse est le secret derrière la magie culinaire du Sinsemilla. Au cours de notre discussion, nous avons plongé dans les origines de leur partenariat, explorant comment leur rencontre a don…

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Gaffes et vin rouge avec Alex Lapointe 1:06:43

3M ago1:06:43

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Est-ce Buzz Lightyear ? Monsieur Incroyable ? NON ! C'est Alex Lapointe ! Avec 12 ans d'expérience en tant que serveur haut de gamme et 12 ans de Jameson, Alex se consacre désormais à l'animation et à l'humour ! Vous l'avez sans doute vue dans l'une de ses capsules humoristiques sur la restauration ! Dans cet épisode, vous serez inondé d'une vague …

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Rencontre Pro : Il Etait Une Brasserie 27:51

3M ago27:51

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✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace dans le quartier de Cronenbourg à Strasbourg pour assister à "Il était une brasserie". J’avais déjà eu l’occasion de participer à cette rencontre entre professionnels chez …

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Le petit pot mystérieux avec Fannie Gervais 1:05:41

3M ago1:05:41

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Pour le tout premier épisode de la saison 2, nous avons eu le privilège de recevoir Fannie Gervais. Elle nous a partagé son fascinant parcours dans le domaine de la restauration, agrémenté de quelques-unes de ses anecdotes les plus mémorables ! Désormais, vous pouvez apprécier son dynamisme débordant sur scène. En tant que chroniqueuse au Jockey, e…

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Spécial Noel 2023 - Le podcast préféré du Père Noël 12:43

4M ago12:43

12:43

Petit épisode bonus pour le temps des fêtes ! La saison 2 débutera la semaine prochaine en version audio ET vidéo ! Vous pouvez nous rejoindre sur notre chaîne YouTube Le 3ème Service !Oleh le3emservice

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Le poulet et Céline Dion Avec Matthew Sansoucy 46:49

5M ago46:49

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Dans cet épisode, nous avons reçu Matthew Sansoucy, cuisinier d'expérience, il vient nous raconter son parcours. Prenez place avec nous pour dans un épisode relaxe et sans prétention. Vous pouvez remarquer quelques petites différences avec les podcasts précédents ; nous avons eu plusieurs difficultés avec le montage ainsi que nos anciens micros ! V…

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De témoin d’un meurtre à propriétaire d’un bar de danseuses - Avec Carole Moisan 1:10:49

5M ago1:10:49

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Dans cet épisode, nous plongeons dans le monde fascinant et parfois sombre de l'ancienne propriétaire de bar de danseuse, Carole Moisan. Avec une carrière jalonnée d'expériences uniques et parfois troublantes. Carole ouvre les portes de son passé pour partager avec nous des moments qui ont laissé une empreinte indélébile sur sa vie. Elle nous dévoi…

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Sésame jusque dans l’gyproc avec Pierre-Luc Lapointe 55:48

6M ago55:48

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Dans cet épisode , nous plongeons dans l'univers de la cuisine avec Pierre-Luc Lapointe, un chef chevronné cumulant plus de 15 ans d'expérience derrière les fourneaux. Toujours fidèle à sa passion, Pierre-Luc partage avec une franchise déconcertante la réalité quotidienne des cuisiniers. Sa manière directe de s'exprimer révèle la pression constante…

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Festival : Strasbourg Craft Beer Festival 2K23 15:42

6M ago15:42

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✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Aujourd'hui je vous met à dispo l'audio de la vidéo Youtube enregistrée lors du dernier Strasbourg Craft Beer Festival J'y interview 4 brasseries mais également Pauline la présidente de l'association Esprit …

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Épisode 4 1:15:33

6M ago1:15:33

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Recette délicieuse Marianik & AlexOleh Le 3eme Service

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Restauration et Sobriété avec Yannick Goulet 1:00:15

7M ago1:00:15

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Cette semaine nous avons reçu le sous chef Yannick Goulet. Yannick incarne avec brio la résilience et la passion culinaire! Maintenant sobre, une nouvelle ère de réussite et de soutien envers son prochain, s'ouvre à lui ! ----more---- Yannick Goulet Instagram @yannickgoulet TikTok Yannick Goulet Facebook Vous pouvez nous envoyer vos anecdotes ou vo…

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JAMESON ! avec Katia Godin - Le Gambrinus 52:48

7M ago52:48

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Plongez avec nous dans l'univers de Katia, une entrepreneure et serveuse qui ne mâche pas ses mots ! Elle n'a pas peur de remettre les clients à leur place, et bien que son sourire ne soit pas sa caractéristique la plus reconnue, son service est d'une efficacité redoutable ! Accordez vous une pause bien méritée et rejoignez nous pour une heure de r…

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Du pain mou avec Alex Auger - Le temps d’une pinte 1:01:00

7M ago1:01:00

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La réputation du Temps d'une pinte n'est plus à faire ! Que ce soit pour l'excellente bière ou bien une expérience gastronomique '' sans bâton dans l'cul '', vous serez combler ! Le Temps d'une pinte - Microbrasserie 1465 Rue Notre Dame Centre, Trois-Rivières, QC Vous pouvez nous joindre sur nos réseaux sociaux ou bien au le3emservice@gmail.com , n…

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Rediffusion : Strasbourg Craft Beer Festival 21:42

7M ago21:42

21:42

Aujourd'hui petite rediffusion de l'épisode enregistré avec l'association Esprit Craft organisatrice du Strasbourg Craft Beer Festival un festival qui se déroule les 29 et 30 septembre 2023. Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast contactez nous à biereetmoustache@gmail.com et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux …

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Québec : Sam Brasserie Noctem 33:47

8M ago33:47

33:47

Salut, dans ce deuxième épisode ramené de mon séjour au Québec je rencontre Sam Directeur des ventes CSP à la Brasserie Noctem . C'est sur les conseilles de David du Brew Pub Roue libre à Strasbourg que je me suis intéressé à cette brasserie, force est de constater que je n'ai pas été déçu car au delà de leur bières exquises je suis tombé sous le c…

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Québec : Charles-Elie Brasserie La Souche 31:18

9M ago31:18

31:18

Salut, dans cet épisode je rencontre Charles-Elie brasseur chez La Souche à Stoneham juste a côté de Québec. On parle histoire de la brasserie, matériel et tendances brassicoles au Québec. Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast n'hésitez pas à me contacter et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux ou auprès de vos …

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Le 3eme service 0:21

10M ago0:21

0:21

Bienvenue au 3ème Service, le podcast qui vous transporte dans les coulisses de la restauration! Préparez vous à découvrir un monde fascinant, où les anecdotes croustillantes, les moments hilarants et les secrets bien gardés vous seront révélés !Oleh Le 3eme Service

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Grande Percée : On fait le point 38:32

10M ago38:32

38:32

Salut, dans cet épisode on fait le point sur cette nouvelle édition de la grande percée avec Simon organisateur de l'évènement mais également à la tête de la Brasserie Ammonite. Au Micro avec moi Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew mais également Alex du podcast Sirotons le houblon Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast n'hésitez pas…

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Grande Percée : Projet B avec Matt de la Brasserie Bendorf 32:43

11M ago32:43

32:43

Salut, dans cet épisode on discute du projet barrique (Projet B) de la brasserie Bendorf qui arrive à la rentrée. Nous avons enregistré dans le cadre de La Grande Percée organisée par le copain Simon de la Brasserie Ammonite. Au Micro avec moi Matt Poggio couteau suisse de la brasserie mais également Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew. Si…

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Colloque : Archéologie et histoire de la "bière" 32:58

1y ago32:58

32:58

Salut, dans cet épisode on va discuter d'un colloque ayant pour thème archéologie et histoire de la "bière" qui va avoir lieu du 5 au 9 juin 2023 au Château des Rohan à Saverne. Pour en savoir plus n'hésitez pas à aller sur le site Saverne Bière 2023 Durant cet entretien on va parler du contenu de ce colloque mais également à qui il s'adresse. Si v…

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Twitch : Thomas Barbera Happy Beer Time 1:49:12

1y ago1:49:12

1:49:12

Salut, pour le live de ce mois j'ai reçu Thomas connu principalement pour son site Happy Beer Time. Ce n'est pas la seule corde à son arc car il dirige entre autre le bar Drapeau Rouge à Montpellier est un des organisateurs du Beer Love Fest et participe régulièrement comme jury dans différents concours. Durant cet entretien plein de sujets vont êt…

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Twitch : Emmanuel Gillard Projet Amertume 2:00:34

1y ago2:00:34

2:00:34

Je reçois aujourd'hui Emmanuel Gillard pour parler de son [Projet Amertume](Projet Amertume Free http://projet.amertume.free.fr) et recueillir son sentiment sur l'évolution de la bière craft ces dernières années. Il nous donne aussi une idée de ce que pourrait devenir le paysage brassicole dans le futur. La rediffusion du live est disponible sur: Y…

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Twitch : Gregory Giacalone "The beer lantern" 2:21:27

1y ago2:21:27

2:21:27

Etat des lieux après 10 ans de blogging bière avec Greg bien connu sous le pseudo de "the beer lantern". Le lancement de son podcast Les bières narratives son nouveau rôle en tant que co-directeur d'un bar/cave à deux pas du vieux port à Marseille mais également ses projets futurs La rediffusion du live est disponible sur: Youtube :Bière et Moustac…

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Twitch : Laurent Cicurel de La Fine Mousse 1:15:14

1+ y ago1:15:14

1:15:14

On parle accords met et bière mais pas seulement, on aborde les enjeux du marché de la bière en 2023 avec Laurent Cicurel co-fondateur de La Fine Mousse La rediffusion du live est disponible sur: Youtube :Bière et Moustache Twitch :Bière et Moustache Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien…

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Twitch : Barriques barriques barriques feat Brasserie La Varette & Spo 2:22:30

1+ y ago2:22:30

2:22:30

On parle barrique et petite structure ? Avec Benjamin de la Brasserie La Varette et Sébastien de la Nanobrasserie Spo Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le Tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nous à biereetmoustache@gmai…

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Twitch : L'avenir de ma bière feat Antoine et Simon 3:04:49

1+ y ago3:04:49

3:04:49

Le marché de la bière en 2023, quel avenir pour les brasseries ? Avec Simon de la Brasserie Ammonite et Antoine de la Brasserie Le Père l'Amer Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le Tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nou…

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Masterclass houblon : Philippe Martin Hop France 38:36

1+ y ago38:36

38:36

Si vous nous suivez sur Instagram vous connaissez surement déjà Philippe Martin, en effet en voisin c'est parfois ensemble qu'on va visiter des brasseries. Alors quand il m'a proposé de faire un épisode sur le houblon j'ai forcément dis oui. Le houblon ça le connait vu qu'il est commercial chez Hop France . Il est également brasseur amateur depuis …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Hervé Marziou 4:02

1+ y ago4:02

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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Benjamin Brasserie Bendorf 4:29

1+ y ago4:29

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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Max Brasserie Boum'R 4:24

1+ y ago4:24

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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Valentin Brasserie Au Brasseur 3:50

1+ y ago3:50

3:50

Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Joanna Brasserie BAT 3:01

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3:01

Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Luc Brasserie du Grillen 3:04

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3:04

Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg : Martin Brasserie Taal 3:08

1+ y ago3:08

3:08

Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg 25:14

1+ y ago25:14

25:14

Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …

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Salon Du Brasseur Nancy : L'intégrale 28:57

1+ y ago28:57

28:57

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Vous retrouverez ici l'intégralité de ces entretiens. Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi que les brasseries et fournisseurs croisés sur le salon Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous s…

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Salon Du Brasseur Nancy : Philippe Fruinov 6:14

1+ y ago6:14

6:14

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le sixième épisode j'ai discuté avec Philippe de chez Fruinov de purée de fruits Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi…

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Salon Du Brasseur Nancy : Matthias Impe Coenco 4:54

1+ y ago4:54

4:54

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le cinquième épisode j'ai discuté avec Matthias Impe de chez Coenco de la tendance à l'automatisation des salles à brasser Je tiens à remercier Destination Nanc…

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Salon Du Brasseur Nancy : Thomas Evans de l'IFBM 5:12

1+ y ago5:12

5:12

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le quatrième épisode j'ai discuté avec Thomas de l' IFBM de la montée en puissance des analyses en brasserie Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organ…

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Salon Du Brasseur Nancy : César Trannoy de La Beer Fabrique 5:22

1+ y ago5:22

5:22

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le troisième épisode j'ai discuté avec César pour parler formation et tendances des formats de brasseries, en effet il officie à La Beer Fabrique qui en plus de…

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Salon Du Brasseur Nancy : Jean-Luc site Microbrasseur.com 4:27

1+ y ago4:27

4:27

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le deuxième épisode je suis allé voir Jean-Luc du site microbrasseur.com pour parler avec lui de son initiative "Le Lab" de Microbasseur Je tiens à remercier De…

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Salon Du Brasseur Nancy : Magali Filhue Déléguée générale - Brasseurs de France 4:55

1+ y ago4:55

4:55

J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Cette série démarre avec Magali Filhue Déléguée générale de Brasseurs de France Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi que l…

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