Ciudad de letras es un podcast donde compartimos ideas, anális y comentarios sobre literatura. Estamos en Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, y otras plataformas. Twitter: @CiudadLetras Instagram: @Ciudadyletras Correo: ciudadletras2020@gmail.com
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¡Vótame en los Premios iVoox 2024! Sintoniza Quantum FM para escuchar las mejores historias de nuestro Universo. Un podcast de ciencia realizado por QuantumFracture.
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Bienvenido a mi programa de podcast A GUIDE TO LIVE WELL sobre BIENESTAR y DESCANSO. Quiero compartir contigo la experiencia y el conocimiento de los mejores expertos para que puedas crear tu propia guía para vivir bien. En este podcast vas a encontrar entrevistas con EXPERTOS en salud, bienestar, descanso y longevidad, que te darán las herramientas, la inspiración y la motivación que necesitas para alcanzar el bienestar físico, mental y emocional. Más contenido en www.janafernandez.es y en ...
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Somos un programa sobre el cine de videoclub de los años 80 que conquistó a toda una generación asidua al alquiler de VHS
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Carlos Santana nació el 20 de julio de 1947 en la población de Autlán de Navarro, Jalisco, México, donde desde muy pequeño fue introducido a la música tradicional por su padre, un violinista de mariachi que le enseñó los fundamentos de la teoría musical. Después de trasladarse a Tijuana, a principios de la década de los 60, la familia Santana se mudó a San Francisco, California, donde se quedó de manera definitiva. En 1966 formó la Santana Blues Band, un grupo que había ideado con el cantant ...
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Breathwork: respira bien, duerme mejor, vive más, con Rubén Sosa
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Vivimos con prisa, vivimos en la urgencia y, en lugar de vivir en el ahora, vivimos en el todo para ayer. En nuestro mundo moderno, acelerado y estresante, necesitamos encontrar formas efectivas de bajar revoluciones y calmar la mente. Más aún si uno de nuestros objetivos es cuidar de nuestro sueño y nuestro descanso. Una práctica antigua que ha ga…
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Oculoplastia y salud ocular, mucho más que una intervención estética, con la dra. Andrea Sales
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La cirugía plástica ocular, también llamada oculoplastia, es la parte de la oftalmología que se ocupa de las estructuras faciales perioculares (párpados, órbita y vía lagrimal). En los procedimientos que se realizan en esta disciplina, la mejora estética no es el único objetivo, sino que la oculoplastia tiene una importante aplicación en la correcc…
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El cáncer de mama explicado por una experta en patología mamaria, con la dra. Esther Ramírez
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El cáncer de mama es el tumor maligno más frecuente en mujeres en España. Según datos de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), aproximadamente una de cada ocho mujeres desarrollará cáncer de mama a lo largo de su vida. Aunque sigue siendo la primera causa de muerte por cáncer entre las mujeres, la tasa de mortalidad ha ido bajando de for…
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Sol, colesterol, naturaleza: qué dice la ciencia, con el dr. Jorge García-Dihinx
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Vivimos en una era de polarización, y no me refiero a ser de un equipo de fútbol u otro o a defender a un partido político frente a otro. Cada vez tenemos opiniones más polarizadas sobre cosas que tienen que ver con nuestra salud, y en el episodio de esta semana vamos a hablar de 3 de ellas: el colesterol, el sol, y la necesidad de estar en contact…
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Deporte y mujer: la recuperación, tu mejor entrenamiento, con Crys Dyaz
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Sinceramente creo que a estas alturas de la película todas nosotras tengamos 20 o 60 años tenemos claro lo importante que es la actividad física para nuestra salud. Hoy ya sabemos que si estamos embarazadas, si estamos en pleno postparto, si tenemos alguna lesión o si hemos pasado la menopausia, el no movernos no es una opción. Pero, igual de impor…
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Cómo entrenar a los 40 para tu 'yo' de 80, con David Navarro
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La actividad física es la pastilla diaria, el no negociable: a partir de los 30 años, se pierde entre el 3-8% de la masa muscular por década, y más después de cumplir los 60. La densidad mineral ósea también comienza a disminuir, lo que lo pone en riesgo de sufrir fracturas y osteoporosis. La capacidad del corazón y los pulmones para absorber oxíge…
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Narcolepsia: la enfermedad rara entre los trastornos del sueño, con la dra. Elena Ameyugo
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"Me duermo por las esquinas". "Me caigo de la risa". "Por las noches, alucino". No, no son frases para post de Instagram o para memes. Es el día a día de entre 10.000 y 24.000 personas en España que sufren Narcolepsia, una enfermedad neurológica rara. Se caracteriza por ataques de sueño incontrolables y profundos, en cualquier momento y en cualquie…
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¿Por qué Existe el Humor? | Quantum FM #13 con Piedrahita, Ignatius Farray, Inés Hernand y Galder
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¡Vótame en los Premios iVoox 2024! ¿Por qué las cosas nos hacen gracia? No hablo solo de reírse, si no de la existencia de la propia comedia. ¿Por qué existe el humor? ¿Tiene un origen biológico? ¿Pudo ayudar a sobrevivir a nuestros antepasados? Hemos entrevistado a cuatro profesionales en el arte de la comedia para contarles lo que hemos descubier…
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El sueño olímpico en primera persona, con Marcus Cooper
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El pasado 26 de julio dio comienzo la edición número 33 de los Juegos Olímpicos en París. Durante más de dos semanas, más de 10.714 atletas procedentes de 206 países participaron en un total de 32 deportes. Ese día fue un día especial para mi invitado de esta semana. No solo comenzaba la competición de las competiciones, sino que además iba a desfi…
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Filosofía para el siglo XXI: reflexiones sobre las grandes cuestiones del mundo moderno, con David Pastor Vico
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La ética es la única rama práctica de la filosofía, es algo que habla de las cosas que nos pasan al común de los mortales, y por ahí es por donde mi invitado de esta semana ha conseguido ‘colarse’ en la cabeza y en el corazón de miles de personas que devoran sus libros y le escuchan en sus conferencias. Y no te estoy hablando del último gurú de la …
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Agotamiento, desconexión emocional y baja productividad, ¿qué hay detrás del burnout?
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Si pensabas que el burnout o síndrome del trabajador quemado era algo propio de estos tiempos fruto de la digitalización, la competitividad y la inseguridad laboral, nada más lejos de la realidad. En la década de los 70 el psicólogo estadounidense Herbert Freudenberger lo definió como una “sensación de fracaso y una existencia agotada o gastada que…
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SOLO episode: reflexiones varias y cierre de temporada, con Jana Fernández
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Esta semana me lanzo de nuevo con un episodio en solitario para cerrar la temporada y compartir diversas reflexiones sobre parar, comparase, tomar decisiones en el momento adecuado, ser una 'autoridad' antes que una 'celebridad' y hacer más de lo que me 'calienta' el corazón todo el año, no solo en vacaciones. 🔗 Más contenido en mi web www.janafern…
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Sabiduría, experiencia, conciencia y todo lo bueno de saber cumplir años, con Almudena Sánchez
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La idea de este episodio surgió hace unos meses, cuando escuché a la célebre Martha Stewart definirse a sí mismo como una superager. Aunque este concepto se ha traducido al castellano con el término súper-ancianos, sinceramente creo que se queda muy corto. Según explica la propia Martha, superager es una persona que sabe cumplir años, que no escond…
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Por qué soñamos, y otras muchas neurocosas sobre el sueño y el cerebro, con el dr. Pablo Barrecheguren
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¿Por qué dormimos? ¿Por qué soñamos? ¿Qué son las pesadillas? ¿Siesta si o siesta no? En el episodio de esta semana nos adentramos de nuevo en el mundo del sueño para aprender lo decisivo que es en la formación de nuestro cerebro, en la creación de nuestra memoria y nuestros recuerdos, y para tener una buena salud en general. Para ello cuento h…
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¿Es seguro todo lo que comemos?, con Mario Sánchez
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Decimos mucho la frase de ‘somos lo que comemos’ pero, ¿sabemos realmente qué es lo que comemos? ¿Sabemos tratar los alimentos y productos que ponemos en la mesa de la forma adecuada para que sea seguro comerlos? ¿Quién se encarga de decir qué es seguro y qué no lo es? Esta semana he invitado al podcast a Mario Sánchez, tecnólogo alimentario especi…
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Cerebro, amor y duelo, con el dr. Javier Cudeiro
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Un proceso de duelo implica un aluvión de sentimientos, emociones, recuerdos, pero también una cascada de hormonas y neurotransmisores, porque el duelo es un proceso emocional y también un proceso fisiológico. En este episodio hablamos de esa parte inevitable de la vida y del amor que es el dolor, y de la compleja interacción entre la mente y el cu…
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Trabajo a turnos (parte 2): cómo organizar rutinas, ingestas y entrenos. con el dr. Antelm Pujol
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En esta segunda parte del especial 'Trabajo a turnos', el doctor Antelm Pujol, médico residente en endocrinología y nutrición, excelente divulgador, nos explica cómo organizar las rutinas diarias para que los efectos de la privación de sueño sean lo más leves posible: ¿Cómo y por qué el trabajo trabajo a turnos impacta tanto en nuestro rendimiento …
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Trabajo a turnos (1): privación de sueño y ritmos biológicos, con Mª Ángeles Rol de Lama
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El trabajo a turnos y el trabajo nocturno perjudican seriamente la salud. Las personas que trabajan con estos horarios lo saben. Uno de los principales efectos del trabajo a turnos y nocturno tiene que ver con la necesidad de cambiar el ciclo del sueño y, por tanto, ir contra el reloj natural del ser humano para estar activo de noche y dormir duran…
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Hemograma, bioquímica, perfil hormonal... Aprende a leer tus análisis, con Marc Romera
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Posiblemente, la analítica de sangre y orina es el procedimiento médico más rutinario, y posiblemente es el punto de partida de muchos tratamientos, tanto para el diagnóstico, como para hacer el seguimiento de pacientes con alguna enfermedad, o bien para la preparación previa a una intervención. Sin embargo, aunque todos nos hemos hechos varias ana…
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Autoestima, sexualidad y menopausia, con Emma Ribas
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La cultura occidental está plagada de creencias profundamente arraigadas, pero no por ello acertadas. En occidente tenemos la mala costumbre de mirar mucho hacia el pasado, creyendo que lo mejor ha quedado atrás. Hay quien piensa que el hecho de cumplir años es más una enfermedad o una maldición que hay que erradicar, en lugar de verlo como una ben…
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La 'dieta' de la longevidad: qué comer para vivir más, con el dr. Joan Matas
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Los primeros estudios propios de la investigación moderna sobre el envejecimiento se remontan a principios del siglo XX, cuando por primera vez se examinaron los efectos de la reducción de la ingesta de alimentos en el aumento de la esperanza de vida en ratones. En las décadas de 1970, 1980 y 1990 se estableció la restricción calórica (RC) como el …
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Terapia hormonal de la menopausia, con la doctora Marimer Pérez
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La edad de aparición de la menopausia en la mujer se ha mantenido constante en el último siglo (alrededor de los 50 años), pero nuestra esperanza de vida no hace sino aumentar, situándose en la actualidad alrededor de los 83 años. Es decir, que las mujeres vamos a estar en un estado de deficiencia hormonal durante un tercio de nuestra vida aproxima…
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Impacto de la falta de sueño y del paso del tiempo en nuestra piel y nuestro pelo, con la dra. Andrea Combalía
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El paso del tiempo es un hecho y es inherente a la vida, por eso intentar detenerlo es inútil, igual que intentar esconderlo en lugar de aceptarlo con madurez como un signo de que estamos vivos. Pero una cosa es aceptarlo, y otra muy distinta, es dejarnos. Puede que alguna vez hayas pensado: “total, para qué me voy a cuidar, qué necesidad, si al fi…
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Flexibilidad metabólica: cómo quemar grasa y cuidar la salud de tus mitocondrias, con Sergio Gómez
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Los organismos vivos dependen del gasto constante de trifosfato de adenosina, es decir, ATP, que es nuestra energíapara sobrevivir. La producción de energía está estrictamente controlada por el organismo y es necesaria para mantener la homeostasis o equilibrio celular, la función de los órganos y el crecimiento. Si recuerdas el episodio 200 de este…
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Nutrición cetogénica: qué, cómo y para quién, con Néstor Sánchez y Oriol Roda
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La dieta keto o cetogénica es un tipo de alimentación alta en grasas, y baja en carbohidratos. Aunque pueda parecer la última moda de los gurús de la alimentación, lo cierto es que la dieta cetogénica se ha utilizado desde la década de 1920 para el tratamiento de pacientes con afecciones como diabetes, epilepsia y trastornos neurológicos. En pacien…
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Carreras de Nanocoches y la Física de lo Pequeño | Quantum FM #12 con David Écija
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¡Vótame en los Premios iVoox 2024! ¡Carreras de Nanocoches! La fabulosa competición internacional en el que varios equipos luchan por un sueño: hacer que sus nanocoches, unas moléculas con un tamaño de 0.00000001 m, recorran la mayor distancia posible durante 24. No solo tienen que diseñar su molécula ganadora si no pilotar por un circuito de oro l…
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¿Por qué las mujeres dormimos peor?, con el Dr. Alex Ferré
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Las mujeres en España dormimos peor que los hombres y nos medicamos más para lograrlo, según la encuesta de 40dB publicada en El País en marzo de 2024. Las distintas etapas en la vida de la mujer como la pubertad, la menstruación, el embarazo y la menopausia, se asocian con cambios hormonales que en muchas ocasiones provocan alteraciones en los pat…
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Cómo educar a tu cerebro en atención, motivación, esfuerzo y resiliencia, con David Bueno
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El cerebro es el órgano del pensamiento. Nos permite adquirir conocimientos y experiencias nuevas, determina nuestro comportamiento y nos permite adaptarnos al entorno. Hasta hace no mucho tiempo, se consideraba la infancia y la adolescencia como las etapas clave del desarrollo de este órgano a la vez misterioso y maravilloso. Efectivamente son imp…
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Beneficios del ayuno sobre tu longevidad y tu salud hormonal, con Edgar Barrionuevo
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Una de las grandes comodidades de nuestra época es que tenemos a nuestra disposición cualquier tipo de comida, en la cantidad que queramos y cuando la queramos. Y esto, por muy paradójico que parezca, juega en contra de nuestro diseño humano. Nuestra biología y fisiología están diseñadas para el ayuno, y básicamente hoy somos lo que somos porque a …
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Creatina, cafeína, aminoácidos, proteína… ¿Qué tomar antes, durante y después de entrenar?
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Cuando llevas un tiempo cuidando la alimentación, hacienda ejercicio de forma regular y prestando atención a tus hábitos y estilo de vida, tarde o temprano te empiezas a plantear si hay algo más que puedas hacer o tomar para seguir ganando masa muscular, perder grasa, y encontrarte aún mejor tanto física como mentalmente. El mundo de la suplementac…
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Rutina de mañana: qué hago para ser más productiva y no perder tiempo, energía y foco
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La palabra "rutina" puede sonar a aburrido, común, ordinario, pero es la mejor herramienta de productividad. Establecer rutinas y hábitos nos ayuda a gestionar nuestro tiempo de forma más eficiente. Cuando tenemos una rutina establecida, sabemos exactamente qué debemos hacer y cuándo debemos hacerlo. No hay que pensar, solo ejecutar. Las rutinas y …
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Neuroinflamación, con la dra. Sari Arponen
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Si habitualmente tienes como niebla mental, te cuesta concentrarte, notas que tu cabeza está lenta, te cuesta recordar algunas cosas e incluso te cuesta encontrar las palabras adecuadas para referirte a algo, es posible que sufras neuroinflamación. El proceso inflamatorio del cerebro es una respuesta natural del sistema nervioso central ante cualqu…
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Azúcar, glucosa, hidratos: todo lo que necesitas saber para no amargarte la vida, con Adrián Díaz
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El azúcar tiene una relación digamos, agridulce, con nuestra salud. Se encuentra naturalmente en todos los alimentos que contienen carbohidratos como frutas, verduras y cereales. El problema, por tanto, no está en el azúcar natural de los alimentos, sino en el azúcar de los productos añadido de forma artificial para aumentar el sabor o extender el …
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Perimenopausia y menopausia: todo lo que necesitas saber sobre tu salud hormonal a partir de los 40
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En España, unas 300.000 mujeres entran cada año en la menopausia, y más de 13 millones de españolas estamos entre los 40 años, que es la edad en la que pueden aparecer los primeros síntomas de la perimenopausia, y los 84, que es la edad media que marca nuestra esperanza de vida. Además, la menopausia puede durar de 8 a 10 años, y sí, te puedes prep…
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Adaptógenos: qué son, para qué sirven y cómo tomarlos, con el doctor Miguel Toribio-Mateas
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El ser humano ha utilizado las plantas y su poder sobre nuestra salud desde que el mundo es mundo. Hoy, en plena cuarta revolución industrial marcada por los avances tecnológicos, estos ‘remedios naturales’ están más de moda que nunca. Seguro que has oído hablar del poder de los adaptógenos y de los hongos para cuidar nuestra salud. Ambos pertenece…
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Mitocondrias: el 'motor' de tu salud y tu longevidad, con Antonio Valenzuela
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Tu salud depende de tus mitocondrias y de su estado. la energía con la que te levantas, te mueves, piensas, o llevas a cabo cualquier acto vital, por mínimo que sea, depende de que tus mitocondrias funcionen bien. El envejecimiento y las enfermedades que nos quitan calidad y años de vida se acompañan de un proceso que no te gustaría sufrir la disfu…
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Neurociencia para la vida cotidiana, con Marta Romo
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Todo lo que somos, sentimos y pensamos parte de nuestro cerebro. El cerebro es el origen de nuestro ser, es el responsable de guardar nuestra esencia, nuestros deseos y nuestra personalidad. Es nuestra herramienta para gestionar los retos del día a día, para alcanzar nuestros objetivos y para vivir una vida con propósito. Para cerrar el año 2023 y …
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Disruptores endocrinos en tus cosméticos, con Sonia Almela
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El desequilibrio hormonal es el origen de muchos problemas de salud modernos. Y la salud hormonal no es fácil de decodificar; Tampoco lo es saber cuándo y dónde estás perdiendo el equilibrio. Los disruptores endocrinos están literalmente en todas partes; son omnipresentes en la vida moderna. El tícket del súper, esa maravilla de gel de baño que tan…
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Albert Einstein, su Historia y su Ciencia Desconocida | Quantum FM #11 con Luis Navarro Veguillas
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¡Vótame en los Premios iVoox 2024! Albert Einstein es el científico por excelencia. Piensa en “científico” y verás a Einstein con bata. Pero, al margen de la cultura pop, es un personaje histórico de gran interés. Ya no solo por los numerosos descubrimientos científicos que alcanzó, no solo con la relatividad, si no impulsando la mecánica cuántica,…
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La idea 'romántica' de la España rural, con Tomy Rohde
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El sector primario en España está herido de muerte. Nuestros campos se están convirtiendo en plantaciones de placas solares, nuestros agricultores y ganaderos regalan o destruyen el fruto de su trabajo porque no les es rentable venderlo. Nos vanagloriamos de nuestras frutas, verduras y hortalizas, hablamos con orgullo de nuestro aceite de oliva, pe…
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Sistema inmune: cómo mantener nuestras defensas en plena forma, con el dr. Luis Gutiérrez Serantes
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Nuestro cuerpo está constantemente sometido a diferentes agresores y estresores: agentes químicos, agentes biológicos como bacterias, virus y hongos, estímulos sonoros y lumínicos, golpes, por no hablar de todas esas cosas del día a día que nos estresan… La función de nuestro sistema inmunológico es protegernos ante todas estas agresiones, es un co…
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Cómo crear un refugio climático y lograr el confort térmico, con Javier Bono
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En esta tercera entrega vamos a hablar de confort térmico. El término homeostasis define el estado de equilibrio entre todos los sistemas del cuerpo necesarios para sobrevivir y funcionar de forma adecuada. Para mantener la homeostasis y responder a los cambios internos y externos, necesitamos exponernos al contraste: contraste de ingesta/ayuno, dí…
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Iluminación circadiana, con Francesc Estall
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En esta cuarta entrega vamos a hablar de la luz. Live with light, sleep at night. Vive con luz, duerme por la noche. Los escuchantes habituales de este podcast ya conocen cómo funcionan los ritmos circadianos, esos ciclos naturales de 24 horas que regulan el reloj interno de nuestro cuerpo y que son altamente sensibles a la luz. De la buena sincron…
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Somos lo que bebemos: el poder del hidrógeno, con Francisco Oliver
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En esta quinta entrega vamos a hablar del agua. Somos lo que comemos, somos lo que pensamos, y somos lo que bebemos. El cuerpo humano está compuesto hasta en un 70% de agua, y deberíamos prestarle más atención a la calidad del agua que bebemos, puesto que sus funciones van mucho más allá de mantenernos hidratados. Francisco Oliver, gerente y socio …
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Silencio, sonido, ruido, con Erico Navazo y Jorge Rubio
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En los cinco episodios anteriores hemos hablado de factores determinantes para nuestro bienestar, como el diseño de espacios y mobiliario, la temperatura, la luz, o el agua. Y en esta sexta entrega vamos a hablar del sonido, y de cómo nos afecta cuando el sonido se convierte en ruido. Se entiende por contaminación acústica la presencia de ruido amb…
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Diseño de espacios para el diseño humano: silencio y movimiento, con Soledat Berbegal y Javier Dols
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La inactividad física es un problema de salud pública directamente relacionado con la mortalidad prematura y las enfermedades crónicas. Aunque todos conocemos de sobra los beneficios de la actividad física regular, según datos de la OMS 1 de cada 4 adultos en el mundo no alcanza los niveles de actividad física recomendados, y en el caso de los adol…
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Biofilia, con Salva Martínez y Anna Ferrer
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En esta segunda entrega tengo el placer de charlar con la arquitecta Anna Ferrer y con Salvador Martínez, CEO de GREENAREA, sobre la biofilia. Efectivamente, sobre nuestro amor por la naturaleza. Los seres humanos tenemos una tendencia innata hacia lo natural. Por mucho que nos resistamos, por muchos que construyamos ciudades casi fortaleza cada ve…
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Contaminación electromagnética, con Joaquín Machado
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A pesar de todos sus beneficios, los alucinantes avances tecnológicos y digitales que nos permiten vivir, trabajar, comunicarnos e incluso manejar todo lo que pasa en casa sin movernos del sofá, también traen consigo una amenaza invisible y, como vamos a escuchar en este episodio, muy peligrosa para nuestra salud: la exposición a frecuencias electr…
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El secreto de la productividad, con Agustín Peralt
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Lo del equilibrio vida personal-vida profesional es un mito. Al menos es un mito pensar que va a llegar de la mano de una app o similar que nos va a ayudar a gestionar nuestro tiempo de tal forma que vamos a alcanzar un equilibrio perfecto. En el episodio de esta semana vamos a aprender cómo gestionar nuestra energía para poder dedicar de forma efi…
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Inflamación crónica de bajo grado: viejos antes de tiempo, con María Real Capell
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Main Kemudian
Main Kemudian
Senarai
Suka
Disukai
59:34
Uno de los consensos más importantes a los que ha llegado la comunidad médica en las últimas dos décadas ha sido el reconocimiento de que el mal funcionamiento del sistema inmunológico y los procesos inflamatorios crónicos están implicados en una amplia variedad de problemas de salud física y mental. De hecho, las enfermedades inflamatorias crónica…
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