Pasteurização. Papo com Duan Ceola | Surra #211

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State Secrets: Inside The Making Of The Electric State

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The Secret To Getting Inspired: Millie Bobby Brown & Chris Pratt Go Behind The Scenes 21:04

7 weeks ago21:04

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21:04

Step into the mysterious and visually stunning world of The Electric State as host Francesca Amiker takes you behind the scenes with the creative masterminds who brought Simon Stålenhag’s dystopian vision to life. In this premiere episode, directors Joe and Anthony Russo, stars Millie Bobby Brown and Chris Pratt, writers Christopher Markus and Stephen McFeely, and producers Angela Russo-Otstot and Chris Castaldi reveal how they transformed a haunting graphic novel into an epic cinematic experience. Watch The Electric State coming to Netflix on March 14th. Check out more from Netflix Podcasts . State Secrets: Inside the Making of The Electric State is produced by Netflix and Treefort Media.…

about a year ago 49:05

MP3•Laman utama episod

Para inaugurar a quinta temporada do Surra de Lúpulo, Leandro Bulkool (o sauna com piscina gelada) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca), recebem Duan Ceola para tratar sobre pasteurização nas cervejas.

Nesse episódio, aprenda o que é a pasteurização e como ele funciona dentro de uma cervejaria. Aproveite para saber quais são os problemas que a pasteurização tem como objetivo resolver e quais os estilos mais indicados para passar por tal processo. E mais: como são os testes nas cervejas após a pasteurização? como esse processo afeta o sensorial das cervejas? o que é a flash pasteurização?

Se você gostou desse papo com o Duan, vai curtir o primeiro programa que fizemos com ele:

https://open.spotify.com/episode/2yJGFclRwGbWyMdspFA7Av?si=75bd07c62a8046f4

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Esse episódio tem como Mecenas Empresarial a Cervejaria Uçá:

⁠https://www.cervejariauca.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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#Estilo de vida #Hobbies #Surra De Lúpulo

Pasteurização. Papo com Duan Ceola | Surra #211

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Se você gostou desse papo com o Duan, vai curtir o primeiro programa que fizemos com ele:

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Case Cervejeiro - Cervejaria Guarnieri | Surra#260 53:05

5 days ago53:05

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🌟 Neste episódio, contamos a incrível história da Cervejaria Guarnieri , uma referência nacional quando o assunto é IPA brasileira. Direto da Serra Gaúcha, Luis Paulo Guarnieri compartilha como transformou um hobby com panelinhas em uma cervejaria artesanal premiada — responsável pela lendária Cachorro Ovelheiro, eleita a melhor IPA do Brasil por três anos consecutivos no Concurso Brasileiro de Cervejas . Com um foco impressionante em qualidade, consistência e identidade, a Guarnieri virou sinônimo de excelência — tudo isso sem investir em anúncios ou pasteurização. Uma aula sobre propósito, técnica e paixão pela cerveja artesanal! 🎧 Aperte o play e conheça os bastidores, os desafios, os segredos do processo e os planos de futuro dessa cervejaria que virou ícone. ——— 👉 Clique aqui para apoiar o nosso conteúdo: apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta. Compre uma das nossas camisetas exclusivas: https://reserva.ink/surradelupulo 📝 E no nosso blog, mergulhe nas referências e conteúdos extras: www.surradelupulo.com.br…

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[SEM TRADUÇÃO] Cervejas sem fronteiras com Matt Gacioch da Brewers Association | Surra#259 1:04:19

12 days ago1:04:19

1:04:19

🌎🍻 Cerveja Sem Fronteiras: Mercado Americano de Craft Beer com Matt Gacioch da Brewers Association No episódio de estreia da série Cerveja Sem Fronteiras, batemos um papo imperdível com Matt Gacioch , economista da Brewers Association, para entender de perto os principais desafios, tendências e oportunidades do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos em 2024. Custos operacionais em alta, mudanças no comportamento do consumidor, concorrência acirrada (dentro e fora do setor) e até os impactos políticos da volta de Donald Trump – nada escapou da nossa análise. Também exploramos o crescimento das cervejas sem álcool e o que isso significa para o cenário global e brasileiro. Spoiler: tem muita coisa que podemos aprender e adaptar por aqui! 😉 Ouça até o fim para insights valiosos que vão fazer você repensar estratégias, tendências e a importância de fortalecer nossa própria cena craft. 🚀 Clique ⁠⁠⁠⁠aqui⁠⁠⁠⁠ (apoia.se/surradelupulo) para apoiar o nosso conteúdo! 👕 Vista o que você escuta. Compre uma das nossas camisetas exclusivas na nossa ⁠⁠⁠⁠loja (https://reserva.ink/surradelupulo)⁠⁠⁠⁠ 📚 E no nosso ⁠⁠⁠⁠blog (www.surradelupulo.com.br), mergulhe nas referências e conteúdos extras para expandir ainda mais seu conhecimento.…

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[COM TRADUÇÃO] Cervejas sem fronteiras com Matt Gacioch da Brewers Association | Surra#259 1:00:09

12 days ago1:00:09

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🌎🍻 Cerveja Sem Fronteiras : Mercado Americano de Craft Beer com Matt Gacioch da Brewers Association No episódio de estreia da série Cerveja Sem Fronteiras, batemos um papo imperdível com Matt Gacioch, economista da Brewers Association, para entender de perto os principais desafios, tendências e oportunidades do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos em 2024. Custos operacionais em alta, mudanças no comportamento do consumidor, concorrência acirrada (dentro e fora do setor) e até os impactos políticos da volta de Donald Trump – nada escapou da nossa análise . Também exploramos o crescimento das cervejas sem álcool e o que isso significa para o cenário global e brasileiro. Spoiler: tem muita coisa que podemos aprender e adaptar por aqui! 😉 Ouça até o fim para insights valiosos que vão fazer você repensar estratégias, tendências e a importância de fortalecer nossa própria cena craft. 🚀 Clique ⁠⁠⁠⁠aqui⁠⁠⁠⁠ (apoia.se/surradelupulo) para apoiar o nosso conteúdo! 👕 Vista o que você escuta. Compre uma das nossas camisetas exclusivas na nossa ⁠⁠⁠⁠loja (https://reserva.ink/surradelupulo)⁠⁠⁠⁠ 📚 E no nosso ⁠⁠⁠⁠blog (www.surradelupulo.com.br), mergulhe nas referências e conteúdos extras para expandir ainda mais seu conhecimento.…

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Untappd - a rede social que amamos odiar - Parte 1 - com Carlos "Veio" Lima | Surra#258 1:01:57

19 days ago1:01:57

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🎙️ No episódio de hoje, recebemos Carlos "Véio" Lima, do TapTap SP, para um papo sincero e cheio de insights sobre o Untappd — o aplicativo que mudou a forma como avaliamos e consumimos cervejas artesanais. Com mais de 20 mil check-ins únicos, Carlos compartilha sua experiência como heavy user da plataforma e debate os prós e contras desse app que divide opiniões entre consumidores e cervejarias. Afinal, o Untappd ajuda ou atrapalha o mercado cervejeiro? Como ele influencia nossos hábitos e escolhas? Vem descobrir! ✨ Apoie o Surra de Lúpulo e ajude a manter esse conteúdo no ar! Clique ⁠⁠⁠⁠aqui⁠⁠⁠⁠ (apoia.se/surradelupulo). 👕 Vista o que você escuta: conheça nossa coleção de camisetas exclusivas na nossa ⁠⁠⁠⁠loja (https://reserva.ink/surradelupulo)⁠⁠⁠⁠. 📚 Quer mais? Acesse o nosso ⁠⁠⁠⁠blog (www.surradelupulo.com.br)⁠⁠⁠⁠ e mergulhe em conteúdos extras, referências e tudo para turbinar sua jornada cervejeira.…

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Cada cerveja, uma história - Anchor Brewing | Surra#257 1:06:28

26 days ago1:06:28

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🎙️ Cada Cerveja, Uma História #6 – A Incrível Trajetória da Anchor Brewing 🍻 No sexto episódio da série Cada Cerveja, Uma História, mergulhamos na trajetória da Anchor Brewing, uma das cervejarias mais icônicas dos EUA e pioneira no movimento craft beer. De incêndios e quase falência ao renascimento com a Steam Beer, essa é uma história de resiliência, inovação e muita cerveja! 🚢 Como surgiu a Steam Beer? 🔥 Quais desafios a Anchor enfrentou ao longo dos séculos? 🍺 Como ela ajudou a moldar o cenário das cervejas artesanais? Dê o play e embarque nessa jornada cervejeira com Henrique Boaventura, Gabriel Gurian e Ludmyla Almeida. 💛 Apoie o nosso conteúdo e faça parte da nossa comunidade cervejeira: apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! Adquira camisetas exclusivas: https://reserva.ink/surradelupulo 📝 Quer mais referências e conteúdos extras? Acesse nosso blog: www.surradelupulo.com.br 🎧 Dê o play e descubra por que a Anchor Brewing é um marco na história da cerveja artesanal!…

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Vida de Sommelière parte 2. Papo com Bárbara Soares e Fran Sanci | Surra #121 1:11:28

28 days ago1:11:28

1:11:28

Na segunda edição pra falar sobre a Vida de Sommelier e Sommelière, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Reginaldo Rossi dos Brewpubs) convidaram Bárbara Soares e Fran Sanci pra explorar mais esse tema. Nessa conversa falamos de explorar o universo das cervejas e outras bebidas e o quanto isso ajuda na formação profissional da pessoa. Onde estão os maiores desafios da carreira de sommelière. A desvalorização da área de sommelieria de cervejas comparada a outras como do vinho e a existência de tabus. Escute a primeira edição sobre esse tema com Pri Collares e Alexandre Bleed : https://open.spotify.com/episode/2s5SnkzET0gduhD1kfn6o8?si=3b64940b700c4b86 Também conversamos com o Rodrigo Sawamura sobre concursos de Sommelier no Brasil e no Mundo: https://open.spotify.com/episode/4X4kL26fm7SlZANggIlBwG?si=5148436bd3f145f9 E o papel do sommelier no mercado com a Fernanda Brito e o Bruno Martinelli : https://open.spotify.com/episode/6W0O8gGFMSnyUlbHYlyy8y?si=5aec77b0210e4acb Participe da pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas 2022 : https://bit.ly/3cVCp2K Você pode apoiar todo esse trabalho tornando-se um Mecenas, é só acessar: https://apoia.se/surradelupulo Conheça nossos Mecenas Empresariais: Cerveja da Casa https://www.cervejadacasa.com/ Cervejaria Narcose https://www.cervejarianarcose.com.br/…

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Cerveja Sem Álcool no Brasil - Ep.02 - Edu Andrade - ETAPP Beer | Surra#256 59:08

5 weeks ago59:08

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O mercado de cervejas sem álcool está crescendo como nunca! Neste segundo episódio da nossa série sobre o tema, conversamos com Edu Andrade, da ETAPP Beer, para entender como essa categoria está conquistando desde atletas até apreciadores de cervejas artesanais. Falamos sobre inovação, quebra de preconceitos, o impacto das grandes cervejarias e o futuro desse segmento no Brasil . Será que a cerveja sem álcool veio para ficar? Dá o play e vem descobrir! 💥 Apoie nosso conteúdo! 👉 apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! Compre nossas camisetas exclusivas aqui: https://reserva.ink/surradelupulo 📖 Quer mais referências e conteúdos extras? Acesse nosso blog: www.surradelupulo.com.br Dá o play e vem brindar com a gente! 🍻🎧…

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Análise resultados concursos Blumenau e Balneário Camboriú | Surra#255 37:20

6 weeks ago37:20

37:20

🚨 Dois festivais de cerveja, mesmo nome, mesma data e no mesmo estado… O que isso revela sobre o mercado cervejeiro brasileiro? No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura analisam os resultados dos dois concursos, falam do impacto no setor cervejeiro e muito mais. Falamos também sobre a necessidade de mais união, transparência e inclusão nos concursos cervejeiros. Clique ⁠⁠⁠⁠ aqui ⁠⁠⁠⁠ para apoiar o nosso conteúdo! Vista o que você escuta. Compre uma das nossas camisetas exclusivas na nossa ⁠⁠⁠⁠loja E no nosso ⁠⁠⁠⁠ blog , mergulhe nas referências e conteúdos extras para expandir ainda mais seu conhecimento.…

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Onde estão as cervejas que queremos beber? | Surra# 254 53:43

7 weeks ago53:43

53:43

🎙️ Onde estão as cervejas que queremos beber? Já aconteceu com você? Encontrar um estilo de cerveja incrível, mas nunca mais conseguir beber de novo? Neste episódio, falamos sobre as cervejas que queremos, mas não encontramos, e tentamos entender os motivos por trás disso. Será que é falta de demanda ou falta de oferta? O mercado de cervejas artesanais está ditando o que bebemos? Vem com a gente nessa análise! 🍻 💛 Apoie nosso conteúdo! ➡️ apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! ➡️ Compre nossas camisetas na reserva.ink/surradelupulo 📚 Quer mais referências? ➡️ Acesse nosso blog: www.surradelupulo.com.br 🔥MECENAS EMPRESARIAIS: 🍺 Cervejaria Stannis – Tem desconto para os ouvintes! Use o cupom SDL12 no site deles e ganhe 12% OFF. 🎉 Festival ISO – A 4ª edição acontece em Belo Horizonte, no dia 31/05/2025. Garanta seu ingresso! Dá o play e vem discutir com a gente! 🎧…

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Cada cerveja, uma história – Weihenstephaner | Surra# 253 59:44

8 weeks ago59:44

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Weihenstephaner: A Cervejaria Mais Antiga do Mundo? Talvez Não. 🍺 A Weihenstephaner se apresenta como a cervejaria mais antiga do mundo, mas será que essa história é realmente verdadeira? Neste episódio, exploramos os primórdios dessa icônica cervejaria, as polêmicas sobre sua longevidade e a influência da Reinheitsgebot na construção de sua reputação. História, marketing e tradição se misturam nessa jornada cervejeira! Clique aqui 👉 apoia.se/surradelupulo para apoiar o nosso conteúdo! Vista o que você escuta! Compre uma das nossas camisetas exclusivas na nossa loja 🛒 (https://reserva.ink/surradelupulo) E no nosso blog 📝 (www.surradelupulo.com.br), mergulhe nas referências e conteúdos extras para expandir ainda mais seu conhecimento. Dá o play e vem com a gente! 🎧🍻…

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Papo de Balcão – Empório Alto Pinheiro – EAP com Paulo Almeida | Surra#252 55:52

9 weeks ago55:52

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🎙️ EAP: A Evolução de um Ícone da Cerveja Artesanal 🍺 O Empório Alto dos Pinheiros (EAP) acaba de completar 17 anos de história e continua sendo uma das referências mais importantes do mercado cervejeiro brasileiro. Neste episódio, exploramos a trajetória do bar, desde sua origem como uma mistura de mercearia e rotisseria até se tornar um dos maiores centros de apreciação de cerveja artesanal do país. Falamos sobre a evolução do perfil do consumidor, as tendências do mercado de cervejas especiais e os desafios enfrentados pelo setor , como a informalização da venda de cervejas. Além disso, destacamos o papel da gastronomia no EAP e como ele tem se adaptado às mudanças do mercado. Vem com a gente descobrir o que faz do EAP um dos bares mais icônicos do Brasil! 💛 Clique aqui (apoia.se/surradelupulo ) para apoiar o nosso conteúdo! 👕 Vista o que você escuta! Compre nossas camisetas exclusivas na nossa loja ( https://reserva.ink/surradelupulo 📖 Quer se aprofundar no assunto? Acesse nosso blog ( www.surradelupulo.com.br ) e confira conteúdos extras!…

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Cerveja Sem Álcool no Brasil – Com Danniel Rodrigues, da Beba Luci | Surra#251 49:20

10 weeks ago49:20

49:20

🚀 O mercado de cervejas sem álcool está em plena expansão, e no episódio de hoje mergulhamos nesse universo com Danniel, fundador da Beba Luci , uma marca 100% focada em cervejas sem álcool. Conversamos sobre o crescimento dessa tendência, desafios na produção, técnicas inovadoras e o futuro desse segmento no Brasil. 🍻 Quer apoiar o nosso conteúdo ? 💛 Clique ⁠⁠⁠⁠acesse (apoia.se/surradelupulo) ⁠⁠⁠ e ajude o Surra de Lúpulo a continuar trazendo informação de qualidade! 👕 Vista o que você escuta ! Garanta uma das nossas camisetas exclusivas na nossa loja - https://reserva.ink/surradelupulo 📚 Quer mais referências e conteúdos extras ? Acesse nosso blog ( www.surradelupulo.com.br ) e mergulhe ainda mais nesse universo cervejeiro! Dá o play e vem com a gente explorar o sabor da lucidez! 🎧🔥…

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Case Cervejeiro - Zalaz Brasil | Surra #250 52:13

11 weeks ago52:13

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Neste episódio, exploramos a fascinante trajetória da Zalaz Brasil , uma cervejaria que nasceu na Fazenda Santa Terezinha, em Paraisópolis-MG , e se tornou referência em cervejas artesanais sustentáveis. Fabrício, sexta geração da família, compartilha como transformou desafios agrícolas em inovação, unindo tradição, terroir e ingredientes próprios para criar cervejas autênticas e premiadas. Descubra como a busca por sustentabilidade, a criação da Cesta Zalaz e a valorização dos insumos locais moldaram o DNA da marca. Falamos também sobre os desafios do setor, a experiência imersiva na fazenda e o impacto da pandemia no mercado. Dê o play e viaje conosco por essa história inspiradora de paixão, resiliência e criatividade no mundo das cervejas artesanais! 🍻✨ 👉 Apoie o nosso conteúdo: apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! Confira nossas camisetas exclusivas na nossa loja - https://reserva.ink/surradelupulo 📖 Expanda seu conhecimento! Leia mais sobre esse e outros temas no nosso blog - www.surradelupulo.com.br…

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Universo Beer Geek com Carlos “Véio” Lima | Surra #248 55:38

11 weeks ago55:38

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Você sabe o que significa ser um BEER GEEK ? Perguntamos nas nossas redes sociais e recebemos respostas incríveis – de curiosos a especialistas, de visões críticas a análises mais sensatas. Para enriquecer essa conversa, convidamos Carlos Lima, o "Veio", dono do Tap Tap em SP e um apaixonado por cervejas. Ele compartilhou sua visão sobre o que é ser um beer geek e trouxe reflexões valiosas sobre o papel desses consumidores no mercado cervejeiro. Aperte o play e mergulhe nesse papo com a gente! 🍺🎧 🔥 Quer apoiar nosso conteúdo? 👉 ⁠⁠⁠⁠Seja um mecenas acesse: https://apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! Compre nossas camisetas exclusivas na loja ⁠https://reserva.ink/surradelupulo⁠ 📖 Quer mais referências e conteúdos extras? Acesse nosso ⁠⁠⁠⁠blog https://surradelupulo.com.br/ e expanda ainda mais seu conhecimento cervejeiro!…

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Cada cerveja uma história - Duvel | Surra #249 1:13:19

12 weeks ago1:13:19

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Cada Cerveja, Uma História: A Duvel e o Pacto com o Diabo No quarto episódio da nossa série Cada Cerveja, Uma História , mergulhamos no universo da Duvel, uma cerveja que carrega uma aura mística e uma trajetória marcada por tradição, inovação e até mesmo os desafios das guerras mundiais. Você sabia que a origem do nome "Duvel" tem uma pitada de lenda? ou Que sua receita foi aprimorada com uma levedura misteriosa vinda do Reino Unido? Descubra como a Duvel Moortgat se tornou um ícone global e redefiniu o conceito de Belgian Golden Strong Ale. 🔥 Quer apoiar nosso conteúdo? 👉 ⁠⁠⁠⁠Seja um mecenas acesse: https://apoia.se/surradelupulo 👕 Vista o que você escuta! Compre nossas camisetas exclusivas na loja https://reserva.ink/surradelupulo 📖 Quer mais referências e conteúdos extras? Acesse nosso ⁠⁠⁠⁠blog https://surradelupulo.com.br/ e expanda ainda mais seu conhecimento cervejeiro! 🍻 Dá o play e vem viajar no tempo com a gente!…

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