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IX. Essiggurken und Hochgewächs - Köstlichkeiten "Made in Esslingen" mit Christine Wanner
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Die Sektkellerei Kessler - "Deutschlands älteste Sektkellerei" - und die Firma Hengstenberg sind die beiden größten und bekanntesten Esslinger Lebensmittelhersteller. Unsere Expertin Christine Wanner berichtet uns im Gespräch u.a.
- warum Kessler als älteste Sektkellerei Deutschlands gilt,
- wie die Sektkellerei den jahrhundertealten Weinbau in Esslingen veränderte,
- wie Richard Hengstenberg sein Geschäft mit Essig begann,
- welche Rolle die beiden Unternehmen in der Industrialisierung einnahmen,
- ob man in Japan auch gerne Esslinger Sauerkraut isst,
- welche Rolle und Aufgaben der Esslinger Geschichts- und Altertumsverein (GAV) hat.
Wer sich über die Sektkellerei Kessler, Hengstenberg oder den GAV informieren möchte, dem wird hier geholfen:
- www.kessler-sekt.de
- www.hengstenberg.de
- www.gav-es.de
Moderation: Christiane Benecke
Technik: Joachim Lappel
Grafik: Katrin Schlüsener
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