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Kandungan disediakan oleh Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona). Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Edición 2021. Palauet de Teià (Barcelona) atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
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oríGenes Festival Gastronómico

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Un viaje a los orígenes

Descubre los oríGenes de productos locales, la historia de sus artesanos y la creación del evento que los une a todos en un formato innovador. oríGenes Festival Gastronómico nace en medio de una pandemia mundial, mayo 2020, con un concepto y propósito pionero y sostenible: concienciar sobre una alimentación saludable a través de la cultura gastronómica Española y la relación entre productor, territorio y producto.

En este podcast conoceréis cómo se creó el primer festival gastronómico post covid que selecciona a 12 productos de todo el país y pone foco en sus artesanos contando historias auténticas a través de platos tradicionales como la Anchoa en Salazón, Panes Conceptuales, Jamón Ibérico 100% Bellota, Pulpo á Feira, Verduras Ecológicas, Arroz de Autor, Salmón Ahumado, Fabada, Cordero al Burduntzi, Quesos Artesanos, Chocolate "Bean to Bar" y Helados Naturales.

Detrás de cada producto y territorio descubrirás la historia de quién lo produce, cómo se elabora, el origen del proyecto, la visión del sector, la proyección de negocio y los secretos de quienes trabajan para la cultura, la tradición y la alta cocina del país.

No te pierdas la segunda edición (Junio 2022): https://festivalorigenes.com/

¡Empecemos el viaje!

Un podcast creado y editado por Paula Guardans Godó. Sonido Pol Fannals.

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14 episod

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En este podcast conoceréis cómo se creó el primer festival gastronómico post covid que selecciona a 12 productos de todo el país y pone foco en sus artesanos contando historias auténticas a través de platos tradicionales como la Anchoa en Salazón, Panes Conceptuales, Jamón Ibérico 100% Bellota, Pulpo á Feira, Verduras Ecológicas, Arroz de Autor, Salmón Ahumado, Fabada, Cordero al Burduntzi, Quesos Artesanos, Chocolate "Bean to Bar" y Helados Naturales.

Detrás de cada producto y territorio descubrirás la historia de quién lo produce, cómo se elabora, el origen del proyecto, la visión del sector, la proyección de negocio y los secretos de quienes trabajan para la cultura, la tradición y la alta cocina del país.

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