))
Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke
Manage episode 428241896 series 3333885
Kandungan disediakan oleh Viola Urban. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Viola Urban atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
W tym odcinku dzielę się historią tego jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny, który zrealizowałam wspólnie z Hewelke w ramach Hewelke Breakfast Club. Pop-up kulinarny to od wielu miesięcy było moje ogromne marzenie i dzięki mojemu podejściu do odmowy "jak nie drzwiamy to oknem" udało się go wspólnie zrealizować. Przybyło ponad 120 osób, nikt nie narzekał, talerze były "wylizane" a ja zmęczona, ale przeszczęśliwa!
Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
A jeśli Ty też chcesz zacząć gotować jak w dobrej restruracji, nauczyć swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i ebooka - https://sds.okiemdietetyka.pl/
I niezmiennie przypominam o:
…
continue reading
Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
- jak namówiłam jednego z najlepszych szefów kuchni w trójmieście na śniadaniowe colabo
- co robię, kiedy słyszę odmowę, a bardzo mi zależy ;)
- jak planuje się menu do restauracji na taki jednodniowy event
- czym różni się gotowanie na tak dużą skalę od gotowania w domu
- jak robi sie tzw. prepa i o czym trzeba było pamiętać dzień przed
- jakie dania zaserwowałam i czy ktokolwiek mnie ograniczał
- o czym dyskutowaliśmy z Marcinem przed samą wydawką
- przez które danie nie mogłam spać aż do ostatniej nocy ;)
- i najważniejsze pytanie : czy zrobię to znowu...
A jeśli Ty też chcesz zacząć gotować jak w dobrej restruracji, nauczyć swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i ebooka - https://sds.okiemdietetyka.pl/
I niezmiennie przypominam o:
- moich książkach kulinarnych: https://okiemdietetyka.pl/sklep/
107 episod
Kongsi
