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Folge 113 - Knusprig-goldbraun: Perfekt selbstgemachte Fritten
Manage episode 376617436 series 2507345
Die Folgenansage für diese Folge haben Paula und Helena übernommen, weil sie Fritten lieben!
Zutaten: Knusprige selbstgemachte Fritten
- Festkochende Kartoffeln (außer Sorte Nicola)
- Pommesschneider oder Küchenmesser
- Fritteuse
- 2 Küchenhandtücher aus Baumwolle
- Salz
Hier gehts zum Kurzrezept als PDF
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1. Koch-Utensilien:
Der Pommeschneider von Küchenprofi
Schaut euch diesen Mörser mal an!
Funktionales Grillthermometer zum kleinen Preis
Diese Geflügelschere macht euch nicht arm
Diese Muskatnussmühle verwende ich auch!
So eine Kartoffelpresse haben meine Mama und Oma auch benutzt
Hier ein prima Gemüsehobel für dich!
Mein Lieblings-Küchen-Tool: Der Mini-Food-Processor von Kitchenaid
Dieser Blender (Mixer) von Kitchen Aid ist sein Geld wert!
Du brauchst ein solides Kochmesser? Klick hier!
Hier kannst du dir ein einfaches, gutes Filetiermesser anschauen
Eisenpfanne, 28cm - perfekt für Steaks und Bratkartoffeln
Eine teflonbeschichtete Pfanne, 28cm, induktionsgeeignet, gibt es hier!
Das perfekte Mehl aus Italien für deine Pizza gibt es hier
Diesen Stabmixer / Pürierstab nutze ich selbst
Das Bambus-Schneidbrett finde ich ideal!
2. Literatur:
Hier klicken für das Dutch Oven Kochbuch der Sauerländer BBCrew
Hier klicken, wenn ihr Interesse an "Schlank! und gesund mit der Doc Fleck-Methode" habt.
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Bab
1. Intro (00:00:00)
2. Ansage Helena und Paula (00:00:58)
3. Folgenstart (00:02:22)
4. Der Kuh aus dem Arsch (00:11:52)
5. "Los Pommos" (00:17:30)
6. Zubereitung (00:22:42)
141 episod
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Die Folgenansage für diese Folge haben Paula und Helena übernommen, weil sie Fritten lieben!
Zutaten: Knusprige selbstgemachte Fritten
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- Fritteuse
- 2 Küchenhandtücher aus Baumwolle
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