El Alimentólogo (Podcast Alimentación Y Nutrición) podcast

El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)

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Uncuffed

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S4, E1 - Day One 7:38

5 weeks ago7:38

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7:38

Last summer, something monumental happened. One of Uncuffed's founding producers, Greg Eskridge, came home after more than 30 years in prison. In this episode we’ll bring you back to that emotional day last summer when he walked out of the San Quentin gates, free at last. Our work in prisons is supported by the California Arts Council, the California Department of Corrections and Rehabilitation, independent foundations, and donations from listeners like you. Learn more, sign up for Uncuffed news, and support the program at www.weareuncuffed.org Follow us @WeAreUncuffed on Instagram and Facebook Transcripts are available within a week of the episode coming out at www.kalw.org/podcast/uncuffed…

El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)

Kongsi

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Soy José Mª Puya, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Bienvenido a El Alimentólogo, un podcast sobre alimentación, nutrición, suplementos, ciencia y tecnología de alimentos y seguridad alimentaria; además de dudas laborales para Dietistas-Nutricionistas, Técnicos en Dietética y Tecnólogos de Alimentos. ✉️Contacto profesional: alimentologia@gmail.com 📱Mis servicios: https://alimentologia.com

255 episod

#Fitness #Nutrición #José María Puya

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सभी एपिसोड

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4 Suplementos Deportivos para mejorar el rendimiento (Ep. 228) 7:25

2 days ago7:25

7:25

En el Episodio 228 te hablaré sobre cuatro suplementos deportivas con alta evidencia científica para mejorar el rendimiento en algunas disciplinas deportivas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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¿Qué es el Amino Spiking en la Proteína de Suero y cómo no caer en sus garras? (Ep. 227) 4:28

6 days ago4:28

4:28

En el Episodio 227 te explicaré qué es el amino spiking, la vieja práctica que han realizado muchas marcas de suplementos sobre la proteína de suero. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Cafelito con Kenji y José A. Gelado: ¡El primer Podcaster en español! 1:12:15

5 weeks ago1:12:15

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En el episodio #2 de Cafelito con Kenji charlamos con José Antonio Gelado, periodista y consultor de podcasting y conocido por ser el creador del primer podcast en español y uno de los primeros 50 en todo el mundo. Para que te hagas una idea de esta locura, José Antonio creó su primer podcast, Comunicando, en 2004. Hablaremos sobre los comienzos del podcasting en el mundo, su situación actual y en todo lo que vendrá. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product…

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Café de especialidad: ¿para quién es y para quién no? (Ep. 226) 11:25

5 weeks ago11:25

11:25

En el Episodio 226 hago una reflexión sobre el 'boom' del café de especialidad. Cada vez a más personas le interesan consumir café de mayor calidad. Sin embargo, en este episodio voy a dar mi opinión sobre si realmente a todo el mundo le renta pasarse al café de especialidad en su día a día. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Nuestro café de especialidad: https://fullgas.org/es/65-cafe-de-especialidad Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Proteína de suero: ¿Aislado o Concentrado? ¡Esta es la que necesitas! (Ep. 225) 7:44

6 weeks ago7:44

7:44

En el Episodio 225 te explicaré todas las características de los concentrados y aislados de suero de leche para que, con esta información, puedas decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades. Descubrirás si vale la pena invertir un poco más en los aislados o si el concentrado es la opción adecuada para ti. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/LHgBi4m6PW0 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Cafelito con Kenji y Cristian Food Tester (Gordealo TV): ¡Qué bien se come en la Provincia de Cádiz! 1:19:10

9 weeks ago1:19:10

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En el episodio #1 de Cafelito con Kenji charlamos con Cristian Food Tester, integrante del canal de YouTube Gordealo TV, sobre la riqueza culinaria de la provincia de Cádiz. Exploramos el origen e inspiración detrás de su canal, la esencia de la gastronomía gaditana con sus platos e ingredientes más emblemáticos, y recomendaciones de bares y restaurantes en la provincia de Cádiz: Jerez, Cádiz capital, Rota, Sanlúcar y mucho más. ☕️ Café de especialidad de FullGas, patrocinador de la sección: https://fullgas.org/es/65-cafe-de-especialidad…

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¡Anuncio! Nace "Cafelito con Kenji" 1:57

10 weeks ago1:57

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Novedad especial de “El Alimentólogo” pensada exclusivamente para los oyentes en formato audio. Como habréis comprobado, desde hace más de un año, El Alimentólogo se ha centrado principalmente en YouTube. Aunque siempre he subido ese mismo contenido a las plataformas de audio, lo cierto es que YouTube se ha convertido en el eje central. El algoritmo de YouTube es muy potente y permite llegar a una audiencia enorme, algo que en plataformas como Spotify, Apple Podcasts o iVoox es bastante más complicado. Los que me seguís desde el principio sabéis que mi amor por el podcast nació gracias al formato audio, por lo que siento que le debo muchísimo. Por eso, quiero hacerle un pequeño homenaje y premiar a los fieles del audio: a partir de ahora, una vez al mes, voy a lanzar un episodio exclusivo para plataformas de audio. Será algo así como un episodio premium, aunque totalmente gratuito, y no estará disponible en YouTube. La idea es recuperar el espíritu de las entrevistas off-topic que hacía en 2020, durante mi primer año como podcaster. Esta nueva sección se llamará “Cafelito con Kenji”, y en ella entrevistaré a personas interesantes de ámbitos muy variados, alejándonos del mundo de la alimentación. Mi objetivo es traeros entretenimiento, curiosidades y conversaciones enriquecedoras, como las que hacía en mis inicios, cuando entrevistaba a músicos, gastrónomos y otras figuras interesantes. Espero que os guste esta nueva iniciativa, especialmente a los más fieles y a quienes estáis aquí desde el principio. ¡Un abrazo grande, y nos escuchamos muy pronto!…

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Así es ser de las pocas Nutricionistas en la Sanidad Pública Española (Galicia) (Ep. 224) 27:30

11 weeks ago27:30

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En el Episodio 224 entrevistamos a Ana López, una de las pocas dietistas-nutricionistas que trabaja en el sistema público de salud en España, en este caso en Galicia (SERGAS). Ana nos contará cómo es su experiencia, los desafíos y las oportunidades de su puesto. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/XR7zg0BPyEQ Redes Ana López: Instagram: https://www.instagram.com/lonutrez/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/analopez-/ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Recomendaciones tecnológicas para tu trabajo (Mi setup) (Ep. 223) 10:55

13 weeks ago10:55

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En el Episodio 223 te daré recomendaciones tecnológicas basadas en mi setup y flujo de trabajo ahora que llegan las navidades. En este episodio os presento mi setup actual en el cual paso 8-12 horas diarias trabajando. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/QYKX8dLJdUI Todos los productos mencionados (Amazon afiliados)*: Escritorio: https://amzn.to/49kKTtd MacBook Pro (el actual, M4): https://amzn.to/4fXQGrd Monitor: https://amzn.to/4ieLr7V Teclado Apple: https://amzn.to/4fcpDaF Teclado Logitech: https://amzn.to/49iRsMP Ratón (el mío): https://amzn.to/3Zcvsi5 Ratón (versión antigua): https://amzn.to/4ig8yze Trackpad Apple: https://amzn.to/4gdIhji iPad: https://amzn.to/3BjnNGN Funda y teclado para iPad Air M2: https://amzn.to/3OxWRWP Silla: https://amzn.to/41bE8b4 Disco duro SSD: https://amzn.to/4eYhjuW Disco duro HDD (normal): https://amzn.to/3Ve5XMj Capturadora vídeo Elgato: https://amzn.to/3OzVBTd Cámara Sony: https://amzn.to/41dY7pU Webcam: https://amzn.to/3VjUB9r Micrófono Shure: https://amzn.to/4f1Glt0 Micrófonos inalámbricos Rode: https://amzn.to/41cI4s3 Micrófonos inalámbricos Hollyland: https://amzn.to/49ghDDU Lámpara escritorio LED: https://amzn.to/49ePtcu Luz portátil: https://amzn.to/4ibYxmB Aro de luz: https://amzn.to/3OzUIKn Docking station (ya no se vende la mía): https://amzn.to/4igmObi Brazo para micrófono: https://amzn.to/4geYoge Auriculares cerrados inalámbricos: https://amzn.to/3ZgT0lR AirPods (los 4, al mismo precio que costaron los 3): https://amzn.to/3ZmlWt4 Bandeja gestión de cables: https://amzn.to/4fTtH0p Cargador inalámbrico iPhone: https://amzn.to/41d5NZf Batería externa power bank: https://amzn.to/49ePtcu *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado). Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji…

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✅ Cómo Homologar tu Título Universitario en España (Ep. 222) 22:49

14 weeks ago22:49

22:49

En el Episodio 222 entrevistamos al nutricionista Randy Ayubi, donde comparte su experiencia personal de cómo homologó su título de Licenciado en Nutrición y Dietética en Venezuela a Graduado en Nutrición Humana y Dietética en España, desde el inicio del proceso hasta la resolución final. Conoce los pasos clave, los documentos necesarios y consejos prácticos para evitar errores comunes. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/FRyRuEDlDjQ Redes Randy Ayubi: Instagram: https://www.instagram.com/randyayubi LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/randy-ayubi-cortez-5a0a2a1a5 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Creatina: Preguntas y Respuestas a su suplementación (Ep. 221) 8:14

15 weeks ago8:14

8:14

En el Episodio 221 vamos a despejar dudas sobre la suplementación con creatina, uno de los suplementos más populares y efectivos. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/PuAw3vEM8n4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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La Nutrición en Portugal: así es Estudiar y Trabajar como nutricionista en Portugal (Ep. 220) 46:42

18 weeks ago46:42

46:42

En el Episodio 220 entrevistamos al dietista-nutricionista Fran Gómez, quien realizó su Erasmus en Portugal, concretamente en un hospital de Lisboa. Fran nos contará cómo fue su experiencia estudiando la carrera de nutrición en Portugal y, sobre todo, cómo vivió su increíble etapa de prácticas en el hospital. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/i23FcFQmE5I Instagram Fran Gómez: https://www.instagram.com/cookingfran Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Beanywood, el Café de Clavero y Polina: ¿Merece la pena? Analizo el Original y el Specialty (Ep. 219) 10:07

19 weeks ago10:07

10:07

En el Episodio 219 he comprado y probado el café del popular youtuber Clavero, su marca Beanywood. En el episodio, analizo tanto sus características, como mi visión de lo que esto podrá representar en un futuro en la industria del café. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/WFfFO3U17HU Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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Supermercados + caros/baratos 2024, IVA alimentos básicos, Asturias prohibirá las energéticas, PSOE (Ep. 218) 5:46

21 weeks ago5:46

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En el Episodio 218 te contaré noticias alimentarias de septiembre y octubre de 2024: el regreso del IVA a los alimentos básicos, las medidas del PSOE contra productos veganos y vegetarianos, los supermercados que más han subido y bajado precios en 2024, y la posible prohibición de bebidas energéticas a menores de 16 años en Asturias. Además, te hablamos de la nueva línea de productos asequibles de Amazon: Amazon Saver. Patrocinador del episodio ➜Café de Especialidad Ineffable Coffee Roaster: https://ineffablecoffee.com Episodio en YouTube: https://youtu.be/5XFeOrY_u3c Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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La realidad de Trabajar en Cuba como Nutricionista en Sanidad Pública (Ep. 217) 40:51

23 weeks ago40:51

40:51

En el Episodio 217 entrevistamos a la dietista-nutricionista Paula Marrero, quien trabajó en el Sistema Nacional de Salud de Cuba como nutricionista. Nos compartirá su experiencia en la sanidad pública cubana, las diferencias que encontró respecto a España, anécdotas interesantes y mucho más. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product ➜Episodio en YouTube: https://youtu.be/j9oi1zOCorU Redes Paula: Instagram: https://www.instagram.com/itsplanetbased LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/paula-marrero-fern%C3%A1ndez Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).…

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