Erbsensuppe im Test

WDR 5 Alles in Butter

Die Erbsensuppen aus Dose und Schlauch kommen beim Test-Trio besser an als erwartet. Unübertroffen bleibt aber der selbstgemachte Erbseneintopf aus getrockneten Erbsen. Genussexperte Helmut Gote liefert das Rezept dazu.

• Was Suppen von Eintöpfen unterscheidet (00:44)
• Nicht das beste Image, dafür recht genügsam: Erbsensuppe (05:13)
• Erbsensuppen im Test (09:01)
• ja! Erbseneintopf mit Würstchen (10:40)
• Metzger Meyer Erbseneintopf mit Schweinefleisch (13:12)
• Edeka Gut und Günstig Erbseneintopf mit Kasseler-Schulter und Rauchspeck (16:05)
• Richrath's Landmetzgerei Erbseneintopf aus dem Schlauch (17:26)
• Erasco Erbseneintopf mit Würstchen (20:40)
• Ökoland Erbsensuppe mit Würstchenscheiben (22:49)
• Vegetarische Erbsensuppe: möglich aber unnötig (25:11)
• Getrocknete Erbse versus Tiefkühl-Erbse (27:46)
• Rezept des Monats: Erdäpfelgulasch nach Wiener Art (34:50)

Rezepte:

• Erbseneintopf

https://1.ard.de/erbseneintopf

• Erdäpfelgulasch nach Wiener Art

https://1.ard.de/erdaepfelgulasch-wiener-art
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https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis
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Im nächsten Podcast sprechen wir über Käse, Würste und Absinth aus französischen Jura.
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