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José Rodolfo Ciocca: Bem-estar que Gera Qualidade | Ep. 292
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Neste episódio do SuinoCast, José Rodolfo Ciocca, zootecnista com mais de 20 anos de experiência, explora o impacto do bem-estar animal na qualidade e sustentabilidade da produção suína. Ele detalha como práticas como manejo pré-abate, certificações adaptadas ao Brasil e inteligência artificial aplicada no bem-estar animal podem transformar o setor. Um episódio essencial para quem busca inovação e excelência na suinocultura.
"Criamos uma certificação robusta, adaptada ao clima e aos sistemas produtivos brasileiros, equivalente às melhores do mundo."
José Rodolfo Ciocca é formado em Zootecnia pela UNESP, trabalha desde 2003 com bem-estar e comportamento de animais de produção, com ampla experiência na implantação de boas práticas de bem-estar. Atualmente é diretor executivo da Produtor do Bem Certificação de Sustentabilidade e Animal Welfare Advisor da F&S Consulting.
- (00:00) Highlight
- (01:04) Introdução ao episódio e ao convidado
- (09:05) Manejo pré-abate e qualidade da carne
- (12:39) Certificações brasileiras para suínos
- (23:16) Avanços do Brasil em castração e gestação coletiva
- (27:48) A importância do enriquecimento ambiental
- (33:04) Sustentabilidade na suinocultura
- (37:35) Inteligência artificial aplicada na suinocultura
- (40:24) Considerações finais
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- TopGen
- Ceva
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