AUDIO CHEF - Запеканка мясная "Сытная"

RRTV - PODCAST

Запеканка мясная "Сытная"

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Продукты (на 4 порции)
Фарш свино-говяжий - 300 г
Картофель среднего размера - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Майонез или сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы
ошаговый фото рецептЗапеканка мясная "Сытная"
- шаг №1
Как приготовить мясную запеканку в духовке:

В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

- шаг №2
Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим.

- шаг №3
Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом - для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Любители поострее могут добавить немного горчицы.

- шаг №4
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе.

- шаг №5
Следующий слой - сырой фарш.

- шаг №6
Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.

- шаг №7
Делаем сеточку из майонеза.

- шаг №8
Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до мягкости картофеля. Проверяем готовность примерно через 35 минут. Чтобы сыр слишком не румянился, можно прикрыть фольгой.

- шаг №9
Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!

АНДРЕЙ ИЛЬИН RRTV-PODCAST 53 МЕДИА ПЛАТФОРМЫ МИРА