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AquaSpeech abordará IA e innovación en alimentación
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Este 15 de marzo se realizará la segunda versión de AquaSpeech, cuyo tema central será: Industria Futuro.
En conversación con Región Acuícola de Radio Sago, Paula Carvajal, a cargo de la organización, destacó que esta oportunidad se profundizará en la incidencia de la inteligencia artificial (IA) y sobre la innovación que se está aplicando a productos relacionados con la alimentación de peces.
Por ejemplo, Kemin AquaScience presentará Aquatria, emulsionante biológico que mejora la digestión y la absorción de grasas promoviendo el metabolismo de las mismas en el cuerpo de los peces.
Acá la entrevista completa.
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