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Kandungan disediakan oleh Podcast Nossa história, Nossa Memória, Podcast Nossa história, and Nossa Memória. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Podcast Nossa história, Nossa Memória, Podcast Nossa história, and Nossa Memória atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
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Podcast Nossa história, Nossa memória - A história dos doces e bolos em Pernambuco, com a gastrônoma e culinarista, Nara Maranhão e a produtora cultural e boleira, Zita Barbosa.

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Está no ar o 23º episódio do Podcast Nossa história, Nossa memória.

A conversa de hoje é sobre a culinária regional. Para esse bate-papo cultural saboroso recebemos a gastrônoma e culinarista, Nara Maranhão, de Nazaré da Mata, especialista em reproduzir receitas seculares, inspiradas nas tradições dos doces, geleias e bolos dos antigos engenhos de cana de açúcar da Mata Norte de Pernambuco. Receitas que a mãe dela aprendeu com a avó dela, repassou para ela,e, hoje, é tradição na mesa da família.

Ainda sobre esse assunto, também contamos com a presença da produtora cultural e boleira, Zita Barbosa, da cidade de Lagoa do Carro. Ela que, há três anos, criou o Projeto Bolos de Pernambuco - Patrimônio da culinária pernambucana, que capacita mulheres de cidades do interior do estado para produção e comercialização dos bolos. Trabalho esse que tem contribuído para o empoderamento financeiro das participantes, e na atuação do enfrentamento da violência de gênero.

Se a conversa de hoje já despertou seu apetite, então toma seu café bem quentinho, aperte o play, e se delicie nessa saborosa conversa de duas importantes e experientes profissionais nesse segmento.

O Podcast Nossa História, Nossa Memória, é apresentado pelo jornalista e produtor cultural, Salatiel Silva, e tem a coordenação e produção da jornalista, produtora cultural e escritora, Josi Marinho.

A iniciativa conta com o incentivo da Lei Aldir Blanc, e o apoio da Fundação do Patrimônio Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco - Fundarpe, Secretaria de Cultura, Secretaria de Micro e Pequena Empresa, Trabalho e Qualificação.

Também apoiam essa produção: Secretaria de Desenvolvimento Social, Criança e Juventude, Governo de Pernambuco, Secretaria Especial de Cultura, Ministério do Turismo e Governo Federal.

Mais informações: www.nossahistorianossamemoria.com.br

E-mail: nossahistorianossamemoria@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/PodcastNossahistoriaNossaMemoria

Instagram: https://www.instagram.com/podcastnossahistoria/

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Ainda sobre esse assunto, também contamos com a presença da produtora cultural e boleira, Zita Barbosa, da cidade de Lagoa do Carro. Ela que, há três anos, criou o Projeto Bolos de Pernambuco - Patrimônio da culinária pernambucana, que capacita mulheres de cidades do interior do estado para produção e comercialização dos bolos. Trabalho esse que tem contribuído para o empoderamento financeiro das participantes, e na atuação do enfrentamento da violência de gênero.

Se a conversa de hoje já despertou seu apetite, então toma seu café bem quentinho, aperte o play, e se delicie nessa saborosa conversa de duas importantes e experientes profissionais nesse segmento.

O Podcast Nossa História, Nossa Memória, é apresentado pelo jornalista e produtor cultural, Salatiel Silva, e tem a coordenação e produção da jornalista, produtora cultural e escritora, Josi Marinho.

A iniciativa conta com o incentivo da Lei Aldir Blanc, e o apoio da Fundação do Patrimônio Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco - Fundarpe, Secretaria de Cultura, Secretaria de Micro e Pequena Empresa, Trabalho e Qualificação.

Também apoiam essa produção: Secretaria de Desenvolvimento Social, Criança e Juventude, Governo de Pernambuco, Secretaria Especial de Cultura, Ministério do Turismo e Governo Federal.

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