La dieta che piace al nostro cervello

Obiettivo salute in tavola

A tavola non si invecchia dice un vecchio adagio. E la ricerca dimostra che uno stile alimentare vario ed equilibrato aiuta il cervello a mantenersi giovane sano e attivo. N parliamo con il prof. Stefano Erzegovesi, medico e nutrizionista.

Ma la dieta da sola non basta. Il cervello ha bisogno anche di stimoli di allenamento di imparare cose nuove. Anche questo è cibo per la mente. Ci spiega il perché il prof. Alberto Albanese, responsabile di Neurologia dell’Humanitas e docente all’Humanitas University di Milano.

C'è anche un altro tipo di nutrimento che dobbiamo assicurare al nostro cervello. La cosiddetta riserva cognitiva si nutre infatti di cibo immateriale. Ne parliamo con Daniel Lumera, biologo naturalista, riferimento internazionale nelle scienze del benessere, della qualità della vita e della pratica della meditazione.