))
T1. Capítulo 9: Carne y Huella de Carbono
Manage episode 248440113 series 2529378
Kandungan disediakan oleh Mueve La Fecha. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Mueve La Fecha atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Nuevamente nos embarcamos en un tema complejo. Después de haber revisado 4 diferentes fuentes (un libro, un artículo, una conferencia y un documental), nos atrevemos a hablar del consumo de carne y huella de carbono. ¿Por qué los hábitos alimenticios son un tema tabú a la hora de hablar de sostenibilidad? ¿Por qué las campañas contra el calentamiento global recién están hablando de la industria del ganado y su correspondiente huella de carbono? ¿Cuánta proteína necesitamos realmente? Tratamos de responder estas preguntas, como siempre, desde la reflexión, la duda y la buena intención. Nunca está demás recordarles que no somos expertas, pero sí tenemos toda las ganas para mover la fecha. ¡A mover la fecha! Fuentes: - Your questions about food and climate change answered (tus preguntas sobre la comida y el cambio climático, respondidas) del New York Times (2019) - Del plato al planeta, el futuro de la alimentación de Rosana oliveira, en Congreso Futuro (2019). - Cowspiracy (2014) - Comer Animales, Jonathan Safran Foer (2009)
…
continue reading
35 episod
Kongsi
