))
Matpodden - Blåskjell med karri og eple
Manage episode 278651486 series 2494474
Kandungan disediakan oleh PS Event AS. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh PS Event AS atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
BLÅSKJELL MED KARRI OG EPLE
1 nett med Blåskjell
1 Løk
0,5 ts Curry, mindre gurkemeie enn karri
1 norsk eple
2 dl. Eplemost, Ringi
2 dl lett-Meik
2,5 dl.Fløte
2 hele hvitløk ( fedd )
50 gram smør
Bak hvitløk i ovn. 40 min på 180 grader.
Finhakk en hel løk og brun halvparten av dette i smør.
Ha så hvitløken oppi, som du har klemt ut av skallet sitt og most med kniv.
Brunes i 3 minutter før eplemosten
tilsettes. Ha blåskjellene oppi kasserollen.
Sett lokk på, eller bruk en likedan kasserollen som lokk. Denne skal du bruke etterpå.
Damp blåskjellene til de åpner seg. Sil kraften og legg skjellene på en stekeplate.
Avkjøl skjellene og plukk ut kjøttet og legg de i en bolle. Bruk bare de som er åpne.
Tilsett melk og fløte og reduser til halvparten.
Fres en halv løk og 3 fedd hvitløk i smør.
Putt de ferdig pillede blåskjellene oppi kasserollen og bland.
Ta en neve blåskjell og legg i bunnen av en tallerken.
Kjør suppa med en stavmikser til den skummer, samtidig som du tilsetter 50 gram kaldt smør i terninger.
Øs suppe over blåskjellene og server.
Episoden kan inneholde målrettet reklame, basert på din IP-adresse, enhet og posisjon. Se smartpod.no/personvern for informasjon og dine valg om deling av data.
46 episod
Kongsi
