EP04 - L'industrie

Les Valoristes

D'un côté, on retrouve les valoristes, qui recueillent les contenants consignés. De l'autre, les commerçants. Comment les choses fonctionnent-elles, de l'autre côté de la consigne? Quels sont les enjeux liés aux contenants consignés chez les brasseurs, grands et petits? Brian Pierce, de Noctem Artisans Brasseurs, et Patrice Léger-Bourgoin, de l'Association des Brasseurs du Québec, en discutent avec Véronique Demers.