Episode 8 - Comment vendre et livrer le meilleur gâteau du monde à Paris. Discussion avec Jennifer Cohen Solal, présidente chez L'Ultime.

Le Podcast Ecommerce

Dans ce huitième épisode, je discute avec Jennifer Cohen Solal, présidente chez L'Ultime.
Vendre un gâteau en ligne, créé par 4 grands chefs, ce n'est pas une affaire simple. Donner l'envie, gérer la possibilité d'acheter pour une livraison en 2 heures, puis livrer rapidement et avec soins un gâteau de grande qualité. Tout cela pose de nombreux défis, brillamment relevés par Jennifer et son équipe.

• Le meilleur gâteau du monde, c'est un gâteau qui doit plaire au plus grand nombre. Réalisé par 4 grands chefs. Jennifer Cohen Solal explique le processus d'écoute de clients pour débuter ce projet.
• Les plus gros défis ne sont pas de réaliser le gâteau, mais de le vendre en ligne et de le livrer. Outre le goût, c'est l'expérience client qui doit primer: sur le site, lors de l'achat et jusqu'à la livraison.
• La livraison a été le gros challenge de l'Ultime. Le coursier est à pieds, utilise les transports en commun, pour livrer en île de France, en deux heures.
• L'Ultime, c'est une DNVB dans la pâtisserie: Digital Native Vertical Brand, et c'est une des premières en France du genre.
• Vendre en ligne: il faut donner envie, avec de très belles photos.
• Le site de vente, sur Shopify, a demandé une importante customisation pour gérer les options de livraison dans des zones restreintes, le jour même quand le stock le permet.
  
• A propos de Thomas Bertrand, l'hôte de ce podcast :
  Vendeur sur Shopify depuis 2008 avec Bento&co et Shopify partenaire avec l'app Ship&co.

A propos de Thomas Bertrand, l'hôte de ce podcast :
Vendeur sur Shopify depuis 2008 avec Bento&co et Shopify partenaire avec l'app Ship&co.