))
生活EP53: 紅麴黃麴傻傻分不清楚，誰是養生法寶誰是致癌物？
Manage episode 404125283 series 3454606
Kandungan disediakan oleh Andre/Sharlene. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Andre/Sharlene atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
麴菌是人類悠久歷史以來就存在的菌株，從釀酒、發酵製品中都能見到他的身影，紅麴也是心血管保健食品的常客！
許多美食都離不開紅麴，一樣是麴，黃麴就會有一級致癌物黃麴毒素，若長期誤食不僅傷害消化道、腎臟更會提升肝癌的風險！
該如何避免黃麴毒素呢？飲食生活該注意什麼，就讓Andre和夏琳分享有關麴菌的小故事吧！
小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cletjg8ge016v01ua2x2l4mgn
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cletjg8ge016v01ua2x2l4mgn/comments
Powered by Firstory Hosting
64 episod
Kongsi
