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Funga Comestible con Ignacio Arroyo - Episodio 9
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Funga Conservation y Colectiva Orgánica les dan la bienvenida a este gran micelio de la conservación ambiental de los hongos.
En el episodio 9 vamos a conversar con Ignacio Arroyo sobre hongos comestibles. Ignacio realizó sus estudios en biología, UCR, ha sido guía de turismo naturalista por más de 13 años. Su proyecto de producción de hongos shiitake inició el 2013 en la Finca Boryana en San Gerardo de Dota
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Edición de audio por LuisFran Ledezma
Producción apoyada por la GuanaRed y Radiocronía
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