43: Machaquismo con Damián Fodeolas

Kilómetro 226 | por Adrián Aira

¿Quién es Damián Fodeolas? Natural de A Guarda, municipio del sur de Galicia limítrofe con Portugal, Damián es actualmente Campeón Gallego de Media Distancia y Campeón Gallego de Larga Distancia en este 2023, en Desafío Cíes y Northwest Triman de As Pontes, distancia Ironman. Hablamos de un deportista y personaje sin duda muy auténtico y al que os recomiendo que empecéis a seguir desde ya.

Si queréis contactar con Damián o necesitáis ayuda con el “machaquismo”, os dejo aquí su contacto para que podáis conectar con él.

Email: [e-mail]

Instagram: https://www.instagram.com/fodeolas/

Bibliografía:

1. Talens Oliag, P. (2021). Alimentos ultraprocesados: impacto sobre las enfermedades crónicas no transmisibles. Nutrición Hospitalaria, 38(1), 3-81
   

2. Schnabel, L., Buscail, C., Sabate, J. M., Bouchoucha, M., Kesse-Guyot, E., Allès, B., Touvier, M., Monteiro, C. A., Hercberg, S., & Julia, C. (2019). Association between ultraprocessed food consumption and risk of mortality among middle-aged adults in France. JAMA Internal Medicine, 179(4), 490-4982
   

3. Mendonça, R. D., Pimenta, A. M., Gea, A., de la Fuente-Arrillaga, C., Martinez-Gonzalez, M. A., Lopes, A. C., Bes-Rastrollo, M., & Ultra-Processed Food Consumption and the Incidence of Hypertension in a Mediterranean Cohort: The Seguimiento Universidad de Navarra Project. American Journal of Hypertension, 31(2), 226-2353

Aquí te presento algunos estudios y citas bibliográficas sobre el ayuno y sus efectos en la salud:

• Un estudio de Wilhelmi de Toledo et al. (2019) examinó el efecto de un ayuno de entre 4 y 21 días en 1422 personas obesas y no obesas. Los resultados mostraron que el ayuno produjo una pérdida de peso, una mejora de los parámetros cardiometabólicos y una reducción de la inflamación. El estudio concluyó que el ayuno puede ser una estrategia segura y eficaz para el tratamiento de la obesidad y las enfermedades crónicas. Ayuno intermitente: revisión bibliográfica sobre su efecto en la salud cardiometabólica y en la pérdida de peso

• Otro estudio de Mattson et al. (2014) revisó la evidencia sobre los beneficios del ayuno intermitente para la prevención y el tratamiento de enfermedades como la diabetes, el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y las infecciones. El estudio sugirió que el ayuno intermitente puede mejorar la función celular, la resistencia al estrés, la inflamación y el metabolismo energético. El estudio también propuso que el ayuno intermitente puede ser una forma de adaptarse a los cambios ambientales y evolutivos. Effects of intermittent fasting on health, aging, and disease

• Un tercer estudio de Antoni et al. (2018) comparó los efectos del ayuno intermitente con los de la restricción calórica continua en personas con sobrepeso u obesidad. El estudio encontró que ambos métodos produjeron una pérdida de peso similar, pero que el ayuno intermitente tuvo mayores beneficios en la reducción del apetito, la mejora de la sensibilidad a la insulina y la preservación de la masa magra. El estudio indicó que el ayuno intermitente puede ser una alternativa viable a la restricción calórica continua para el control del peso y la salud metabólica. Effects of intermittent fasting on glucose and lipid metabolism

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