Artwork

Kandungan disediakan oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Player FM - Aplikasi Podcast
Pergi ke luar talian dengan aplikasi Player FM !

Koji: the magical mold (Ep. 38)

47:11
 
Kongsi
 

Manage episode 333671659 series 2858968
Kandungan disediakan oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

In episode 38 of the Japan Distilled podcast, your hosts Christopher Pellegrini and Stephen Lyman dive into national mold of Japan. Without koji (aspergillus oryzae, kawachi, or awamori) there would not be a Japanese culinary tradition as we understand it today. Nor would there be the Japanese spirits we all know and love.

  continue reading

84 episod

Artwork

Koji: the magical mold (Ep. 38)

Japan Distilled

27 subscribers

published

iconKongsi
 
Manage episode 333671659 series 2858968
Kandungan disediakan oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Christopher Pellegrini and Stephen Lyman atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

In episode 38 of the Japan Distilled podcast, your hosts Christopher Pellegrini and Stephen Lyman dive into national mold of Japan. Without koji (aspergillus oryzae, kawachi, or awamori) there would not be a Japanese culinary tradition as we understand it today. Nor would there be the Japanese spirits we all know and love.

  continue reading

84 episod

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Selamat datang ke Player FM

Player FM mengimbas laman-laman web bagi podcast berkualiti tinggi untuk anda nikmati sekarang. Ia merupakan aplikasi podcast terbaik dan berfungsi untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk melaraskan langganan merentasi peranti.

 

Panduan Rujukan Pantas

Podcast Teratas