5_Carnes

INGLÉS PARA HOSTELERÍA.

VOCABULARIO: Beicon Bacon Carne Meat Carne blanca White meat Carne bovina Beef Carne de carnero Mutton Carne de cerdo Pork Carne de cordero Lamb Carne de gallina Chicken Carne de ternera Veal Carne de venado Venison Carne magra Lean meat Carne picada Mince ; Ground meat Carne roja Red meat Carne sin hueso Boned meat Chorizo Hard pork sausage Codorniz Quail Costilla Cutlet Embutido Sausage Fiambre Cold ; Served cold Higado Liver Jamón Ham Jamón dulce ; Jamón cocido ; Jamón York Boiled ham Jamón serrano Parma ham Mortadela Mortadella Paté Pâté Pato Duck Pavo Turkey Perdiz Partridge Pollo Chicken Salami Salami Salchicha Sausage Salchichón Salami type sausage