))
Välkomna till kvalitetsradio!
Fetch error
Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now.
Last successful fetch was on January 04, 2024 01:21 (
What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.
Manage episode 308614265 series 3016615
Kandungan disediakan oleh Ingemarsson i P1 and Sveriges Radio. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Ingemarsson i P1 and Sveriges Radio atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Idag gör vi allt med kvalitet! Eller snarare - vi tar reda på vad det är som gör att det vi gör har en kvalitet. Vi pratar med Erik Olofsson, bagare och grundare av Rute Stenugnsbageri och frågar: - Hur god kan en smörgås egentligen bli? Finns det en bortre gräns för hur långt man kan förfina nåt så bedrägligt enkelt som ett bröd? Och är råvarorna hela hemligheten, eller handlar det också om hur man förhåller sig till sitt arbete? Men varför ska man lägga ned så mycket energi på nåt så förgängligt som ett bröd? Och om allt är förgänglighet - spelar då kvalitet nån roll överhuvudtaget? Finns det likheter mellan Eriks brödbak och de tibetanska buddisternas mandala-figurer? Trudy Fredriksson, föreståndare för den buddistiska kursgården i Fellingsbro medverkar. Liksom antikdeckaren Pontus Silfverstolpe. Kan man verkligen hävda att ett pottskåp har en kvalitet bara för att det är 300 år gammalt? Och hur ofta förändras kriterierna för vad som egentligen är kvalitet? Välkomna!
12 episod
Kongsi
