Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Yu-Chiao Yang donne de la matérialité aux mots dans sa poésie sonore [ENGLISH]
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Conteur Yu-Chiao Yang utilise les techniques de la tradition orale Taiwanaise pour créer sa poésie sonore 'Xi Xiang', dans laquelle il joue avec les hauteurs de sa voix et les possibilités de onomatopée dans les mots. [En anglais]La poésie sonore est sur le programme d'Infuse, que présente Yu-Chiao Yang, ainsi que Shao-Wei Chou (flûte) et Paul Masson (électroniques), le jeudi 14 février 2022 à 21h à La Fine Gueule, 21, rue du docteur Leray 75013 Paris.Concert : https://www.facebook.com/events/538609838220986/Yu-Chiao Yang : www.instagram.com/somanana_rain/(Réalisation et montage : Sarah Elzas)
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