Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Steve Reich à l’accordéon avec XAMP
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Jean-Etienne Sotty parle d’une lutte interne, entre la rigidité du tempo et une écoute active, pour réaliser les déphasages de Piano Phase de Steve Reich, à l’accordéon.La pièce est sur le programme d'Infuse, qui présente le duo d’accorderons XAMP (Fanny Vicens et Jean-Etienne Sotty) le jeudi 9 mai 2019, au Théâtre de Verre, 12 rue Henri Ribiere, 75019 ParisConcert : https://www.facebook.com/events/2660272190657067/Duo XAMP : https://duoxamp.com (Réalisation et montage : Sarah Elzas)
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