Aten de oude Romeinen al spaghetti bolognaise?

De Universiteit van Vlaanderen Podcast

Kandungan disediakan oleh Universiteit van Vlaanderen. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Universiteit van Vlaanderen atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

3M ago 29:30

M4A•Laman utama episod

Prof. Frits Heinrich (VUB) is historicus en archeo-botanist. Dat betekent dat hij oude gewassen archeologisch onderzoekt. Dus als er bij een opgraving etensresten worden gevonden, is Frits zeer geïnteresseerd. Want zo kan hij niet alleen te weten komen of de oude Romeinen al spaghetti of brood aten, maar ook hoe dat brood gemaakt werd, met welke granen en zelfs of die granen even voedzaam waren als nu.

Gastspreker: Frits Heinrich
Presentatie: Koen Fillet
Eindredactie: Katleen Bracke
Montage: Wederik De Backer

Deze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van VRT en de Vlaamse overheid.

724 episod

#Hoger Onderwijs #Wetenschap #Onderwijs #Taalwetenschap #Professoren #Klimaatwetenschap #Medische Wetenschap #Universiteit Van Nederland #Hersenwetenschap #Technologie #Universiteit #College #Universiteit Van Vlaanderen