Artwork

Kandungan disediakan oleh Copper & Heat. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Copper & Heat atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Player FM - Aplikasi Podcast
Pergi ke luar talian dengan aplikasi Player FM !

Copper & Heat is back for Season 4!

1:48
 
Kongsi
 

Manage episode 339847205 series 2388238
Kandungan disediakan oleh Copper & Heat. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Copper & Heat atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

In this season of Copper & Heat we're exploring the concepts of value and craft in the world of food. Why are some cuisines considered more valuable than others (and therefore command a higher price point)? Is food art, craft, or both? Why is restaurant labor considered "low-skill" and undervalued?

We're exploring these questions and more in season 4 of Copper & Heat. Follow along wherever you get your podcasts.

  continue reading

70 episod

Artwork
iconKongsi
 
Manage episode 339847205 series 2388238
Kandungan disediakan oleh Copper & Heat. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Copper & Heat atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.

In this season of Copper & Heat we're exploring the concepts of value and craft in the world of food. Why are some cuisines considered more valuable than others (and therefore command a higher price point)? Is food art, craft, or both? Why is restaurant labor considered "low-skill" and undervalued?

We're exploring these questions and more in season 4 of Copper & Heat. Follow along wherever you get your podcasts.

  continue reading

70 episod

सभी एपिसोड

×
 
Loading …

Selamat datang ke Player FM

Player FM mengimbas laman-laman web bagi podcast berkualiti tinggi untuk anda nikmati sekarang. Ia merupakan aplikasi podcast terbaik dan berfungsi untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk melaraskan langganan merentasi peranti.

 

Panduan Rujukan Pantas

Podcast Teratas