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EP. 127 選擇未來，從認識桌上的那條魚開始說起－洄遊吧 FISH BAR 創辦人黃紋綺 GIGI
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「你知道你吃的魚來自哪裡嗎?」 Gigi 的故事就從這個簡單卻深刻的問題開始，但其實這也是食魚教育和海洋永續最直接的開始：認識餐桌上的那條魚、還有，那條魚是不是用一個對環境友善的方式捕獲而來。Gigi 是一位將對海洋的熱愛，轉化為實際行動的創業者；從顛覆傳統漁業模式，到獲得渣打女力創業獎肯定，洄遊吧 Fish Bar 不僅正開創一條連結人們與海洋的全新路徑，更讓大眾重新認識台灣豐富的海洋資源。這是一個關於勇氣、創新，以及如何在日常生活中做出支持環境永續的故事。而妳，也可以透過每一口食物的選擇來支持永續，讓海洋資源得到更好的保護與珍惜！
【 在這集聽她說 】
- 永續漁業並不遙遠，其實就是認識你餐桌上的魚
- 每一個有意識的消費選擇，都承載著對地球的影響
- 不同商業模式的串接，挑戰管理者的整合能力
- 堅持熱情與信念，曾經不看好你的人，可能有一天也成助力
- 對永續的重視，開啟通路合作新模式
- 在地議題與國際化接軌
【閱讀這集】https://careher.net/ep-127-fishbar/
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