We take America's Test Kitchen's inquisitive and relentless approach to telling unexpected, funny, and thought-provoking narratives about food and drink. This is not a recipe show. And this is not a show about celebrity chefs or what they like to eat. Proof plunges into history, culture, science, and the psyche to uncover the hidden backstories that feed your food-obsessed brain. A production of America's Test Kitchen.
…
continue reading
Kandungan disediakan oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Player FM - Aplikasi Podcast
Pergi ke luar talian dengan aplikasi Player FM !
Pergi ke luar talian dengan aplikasi Player FM !
The Gluten Game- How to Create and Control Gluten in Baked Goods
MP3•Laman utama episod
Manage episode 280283034 series 2098900
Kandungan disediakan oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Dive into the world of gluten, learn what it is and where it comes from. Chef Gail will explore the importance of gluten, and discuss how to control it so that you can create the best baked goods ever.
85 episod
MP3•Laman utama episod
Manage episode 280283034 series 2098900
Kandungan disediakan oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol. Semua kandungan podcast termasuk episod, grafik dan perihalan podcast dimuat naik dan disediakan terus oleh Gail Sokol and Chef Gail Sokol atau rakan kongsi platform podcast mereka. Jika anda percaya seseorang menggunakan karya berhak cipta anda tanpa kebenaran anda, anda boleh mengikuti proses yang digariskan di sini https://ms.player.fm/legal.
Dive into the world of gluten, learn what it is and where it comes from. Chef Gail will explore the importance of gluten, and discuss how to control it so that you can create the best baked goods ever.
85 episod
Alle Folgen
×Selamat datang ke Player FM
Player FM mengimbas laman-laman web bagi podcast berkualiti tinggi untuk anda nikmati sekarang. Ia merupakan aplikasi podcast terbaik dan berfungsi untuk Android, iPhone, dan web. Daftar untuk melaraskan langganan merentasi peranti.