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Ask Angelika Season 5 Episode 21 - Practical German for Christmas Biscuits
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Welcome to episode 21 of season 5, where we look at German vocabulary and sentences based on a particular topic. Today we're following a German recipe for Christmas biscuits (with thanks to Kathrin, whose original recipe is here: https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/plaetzchenteig-grundrezept.html
We also mentioned my Recipe Journal For German Learners https://geni.us/hhGA
Here are all the sentences. To find out what they mean, watch the video 😉
- Einfacher Plätzchenteig
- Vorbereitung 15 Min. Backzeit 10 Min. Kühlzeit 30 Min.
- Zutaten
- 250 Gramm Weizenmehl
- 90 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter kalt
- 1 mittelgroßes Ei
- Mehl und Zucker in eine Schüssel geben.
- Die Butter in kleinen Stückchen und das Ei hinzufügen.
- Alles zu einem Mürbeteig verkneten.
- Teig in Folie wickeln und für mindestens eine halbe Stunde kühlstellen.
- Backofen auf 175 Grad aufheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank holen und ausrollen.
- Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Etwa 10-12 Minuten goldgelb backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
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