Menu fit é um projeto pessoal meu Fabrício Martins, graduando em Turismo, apaixonado por atividades físicas e gastronômicas. Tenho como objetivo compartilhar minhas experiências Fit/ gastronômicas com vocês. Passarei receitinhas de vitaminas, sucos naturais, lanches práticos, saudável e sem frescura.
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O podcast que não vai te deixar passar vontade. As principais dicas para comer bem, desfrutar-se da boa gastronomia e se divertir na capital dos bares, e região metropolitana.
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Sejam bem-vindos ao Otaku no Kissaten, o novo podcast sobre animes, mangás, filmes, games e tudo aquilo que pertence ao universo Otaku. “Kissaten” é como são chamadas as tradicionais cafeterias Japonesas, e seguindo nessa temática, em cada episódio teremos um “menu” especial para servir aos ouvintes. O podcast é comandado pelos hosts Yamryuu, Umeko-Mikan e Sousama, três otakus Brasileiros que residem atualmente no Japão e encontraram neste formato uma maneira de interagir, discutir e compart ...
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O “Floreios & Borrões” é o programa literário da RUV Podcasts! Em cada episódio, nós escolhemos um livro (de qualquer gênero, desde literatura YA até os clássicos) e apresentamos o autor, fazendo perguntas relevantes sobre o enredo e sobre a experiência de leitura de cada locutor, além de darmos indicações de obras parecidas às do tema!
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Podcast by MINDCAST
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Recent Posts - Blip - Blip
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A Grande Nação da Bigualhoça é a união de grande parte das cidades de Santa Catarina. Somos um grupo de amigos que gosta de assistir filmes diversos e conversar sobre. Esses papos se tornaram o Bigualhoça Movies.
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Olá Pessoal, Muito obrigado pela presença! Esse é o Podcast "PALADAR DISTINTO" , dedicado para os apaixonados pelo Mundo da Gastronomia e Bebidas. Apresentaremos para você os melhores sabores, experiências de Grandes Chefs de Cozinha e histórias de grandes Empreendedores de Sucesso. E se você apenas gosta de cozinhar, vai adorar nosso Podcast, esse canal trará dicas incríveis. Siga nosso Instagram para acompanhar as novidades: @Paladar.Distinto
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Restaurante Pacato lança menu sazonal "Ponta de Areia"
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Por tempo limitado, cardápio traz peixes, frutos do mar e crustáceos mesclados com ingredientes mineiros.Oleh Jornal O TEMPO
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Ovo: do reality show para os pratos belo-horizontinos
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Criamos um guia especialmente para a Gracyanne Barbosa, do “BBB 25”, apreciar diversas receitas feitas com seu ingrediente preferido.Oleh Jornal O TEMPO
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Chefs revelam como BH serviu de inspiração para moldar seus bares pelo Brasil afora
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Receitas e a forte conexão com a tradição presentes em Belo Horizonte inspiram estabelecimentos em outros estados.Oleh Jornal O TEMPO
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Sorvete de passas ao rum ganha destaque em 'Ainda Estou Aqui'
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O sorvete de passas ao rum, preferido de Eunice e Rubens Paiva, aparece com destaque em uma das cenas mais emocionantes do filme do diretor Walter Salles, quando a família Paiva ainda está completa e reunida em volta da mesa em uma sorveteria no Rio de Janeiro.Oleh Jornal O TEMPO
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Novidades gastronômicas em BH em 2025
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Primeiro semestre será marcado por novas possibilidades gastronômicas na capital mineira; confira o que está no radar.Oleh Jornal O TEMPO
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Saquê japonês entra na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Unesco
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Famoso licor de arroz intimamente ligado à cultura e à religião do arquipélago nipônico, foi inscrito na lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da Unesco.Oleh Jornal O TEMPO
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Dia de Reis: onde comer pratos com romã
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Sinônimo de prosperidade, romã é celebrada neste Dia de Reis como ingrediente versátil na cozinha; fruta é apreciada tanto em pratos doces quanto salgados, graças ao seu sabor que combina doçura e acidez.Oleh Jornal O TEMPO
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Projeto Quem quer pão? ensina técnicas de panificação na UFMG
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Projeto criado em 2021 compartilha receitas diversas, como biscoitos, pão de queijo, pizza, bolo de caneca e pão italiano.Oleh Jornal O TEMPO
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Conheça as receitas mais famosas de 2024
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Conteúdos com dicas e receitas simples atraíram muitos likes no Kwai, reforçando a importância das redes sociais na democratização da gastronomia.Oleh Jornal O TEMPO
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Vem, 2025: veja restaurantes em BH que servem ceia no Ano-Novo
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Para quem vai celebrar a chegada do ano novo na capital mineira, restaurantes oferecem ceias imperdíveis com pratos à la carte ou com comida e bebida à vontade.Oleh Jornal O TEMPO
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Espaços temáticos levam referências lúdicas e da cultura pop para os pratos
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Inspirados em seriados de TV, livros e outros elementos, pratos são feitos para apreciar com os olhos, a mente e o paladar.Oleh Jornal O TEMPO
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As sobremesas natalinas mais queridas
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Um estudo da BRF, que analisou dados de plataformas como X, Facebook, Instagram e Pinterest entre 2021 e 2023, revelou os doces mais queridos pelos brasileiros neste dia especial.Oleh Jornal O TEMPO
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Restaurante no Rio é eleito o melhor italiano do mundo fora da Itália
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Ristorante Hotel Cipriani é o único brasileiro da lista e conquistou também neste ano uma estrela Michelin e ficou em na posição 77 entre os melhores da América Latina.Oleh Jornal O TEMPO
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3 iniciativas gastronômicas que foram criadas em BH
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Há coisas que só quem é de Belo Horizonte entende. E quando falamos de fígado com jiló na chapa ou pizza de palmito à bolonhesa, estamos mergulhando fundo na alma gastronômica da capital mineira.Oleh Jornal O TEMPO
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O ano de 2024 foi muito movimentado por aqui. Desde a viagem à Bienal do livro até episódios polêmicos, o Floreios acompanhou de perto o universo literário. Mas quais foram os melhores e os piores livros lidos pelos nossos membros? Quais são as expectativas de leitura para o próximo ano? O que teve de novo na nossa estante? No último episódio de 20…
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Natal 2024: veja onde encomendar ceia completa em BH
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Se você não tiver tempo para preparar uma ceia de Natal caprichada, não se preocupe: em BH, diversos restaurantes oferecem ceias completas prontas, garantindo praticidade e sem estresseOleh Jornal O TEMPO
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Circuito Gastronômico de Favelas acontece em BH
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A programação engloba 10 cozinheiros de diferentes comunidades periféricas da capital mineira que apresentam suas receitas que refletem a diversidade, autenticidade e a riqueza das tradições gastronômicas das favelas.Oleh Jornal O TEMPO
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Ceia fora de casa: Birosca oferece menu especial de Natal
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O restaurante Birosca S2, da chef Bruna Martins, lançou um cardápio especial de Natal que vai ficar disponível durante todo o mês de dezembro. A proposta é comer ceia natalina, mas fora de casa, sabe?Oleh Jornal O TEMPO
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Conheça o Trintaeeum, novo restaurante que eleva pratos clássicos regionais
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Pelas mãos da chef Ana Gabi Costa, ex-participante do reality show Mestre do Sabor (TV Globo) e com passagens pelas cozinhas do Alma Chef, Vecchio Sogno e Trindade, o Trintaeum propõe ser um restaurante técnicas contemporâneas e ingredientes produzidos em Minas Gerais.Oleh Lorena Martins
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"Jeitinho" de produzir queijo em MG agora é patrimônio
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Os modos de fazer o Queijo Minas Artesanal, que existem há três séculos, de tradição são oficialmente considerados Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Eduardo Girão, jornalista e especialista em queijos mineiros, explica sobre a importância do anúncio.Oleh Lorena Martins
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Eles estão chegando por toda a parte e têm sido responsáveis por trazer um pouco da cultura japonesa para a capital mineira em um ambiente descontraído. O cardápio foge dos clássicos sushis e sashimis – e suas invencionices. Nos izakayas – como são chamados os bares tradicionais no Japão – o cardápio inclui boas friturinhas e outros clássicos japon…
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Parrilla na Argentina é a número 1 da América Latina
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O endereço argentino Don Julio, do chef Pablo Rivero, foi eleito o melhor restaurante da América Latina pelo 50 Best Restaurants 2024. A parrilla, que fica em Buenos Aires, reconquistou a posição que ocupou pela primeira vez em 2020 após o anúncio da premiação, realizada no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro, no dia 26 de novembro.…
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Quais são os restaurantes brasileiros entre os melhores da América Latina?
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Nove restaurantes brasileiros integram a lista dos 50 melhores da América Latina em 2024, de acordo com o ranking anual do Latin America’s 50 Best Restaurants, considerado o Oscar da gastronomia mundial. O anúncio foi feito nesta terça-feira (26) no Rio de Janeiro.Oleh Jornal O TEMPO
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BH lança mapeamento de bares históricos e autênticos
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Bares com Alma: iniciativa visa homenagear e reconhecer bares notáveis que contribuíram para a rica história gastronômica da capital mineira.Oleh Jornal O TEMPO
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8 restaurantes brasileiros entre os melhores da América Latina
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Endereços em São Paulo, no Rio de Janeiro, em Salvador e em Curitiba estão entre o 51º e o 100º lugar do ranking do Latin America's 50 Best Restaurants. Saiba quais são.Oleh Jornal O TEMPO
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Chefs Contra o Câncer chega à 10ª edição em BH
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Na terça-feira, dia 26 de novembro, acontece o jantar harmonizado Chefs contra o Câncer. Desta vez, o evento, em prol da Casa de Acolhida Padre Eustáquio, reunirá grandes chefs em uma homenagem à Cozinha Mineira. Ouça a programação.Oleh Jornal O TEMPO
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Espresso Martini: o clássico que nunca sai de moda; veja onde tomar em BH
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Seja na versão tradicional ou em uma releitura criativa, o drink continua brilhando como o sugestão perfeita para quem ama caféOleh Jornal O TEMPO
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A literatura nacional nessa geração
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Quando o assunto é literatura brasileira, os primeiros escritores que pensamos são sempre os clássicos: Clarice Lispector, Machado de Assis, Carlos Drummond de Andrade, Jorge Amado, Guimarães Rosa e por aí vai. Mas os tempos mudaram e outros títulos e nomes ganharam nossas estantes e se tornaram novos queridinhos nacionais: Paula Pimenta, Thalita R…
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Ouça quais são os 3 melhores pastéis do mundo
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O Brasil também apareceno ranking internacional com o clássico pastel frito, na posição 25 entre os 100 melhores do mundo.Oleh Jornal O TEMPO
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Quantas estrelas esse restaurante merece?
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De acordo com o Google, os reviews devem refletir uma experiência autêntica em um lugar ou empresa; e uma contribuição poderá ser recusada se o conteúdo for inserido de maneira imprecisa na plataforma. Mas, na prática, o caminho é mais tortuoso.Oleh Jornal O TEMPO
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The Best Chef Awards: chefs brasileiros entre os melhores do mundo
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Ouça quais são os 17 nomes brasileiros que estão na lista dos melhores chefs do mundo em 2024, segundo o The Best Chef Awards.Oleh Jornal O TEMPO
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Burger Fest acontece em BH e Região Metropolitana
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Você gosta de hambúrguer? Então esse episódio é pra você! Até o dia 30 de novembro, BH recebe mais uma edição do Burger Fest, que reúne restaurantes, bares e hamburguerias. Em BH e região metropolitana são 23 endereços.Oleh Jornal O TEMPO
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Boas opções de sanduíches nos menus de BH
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Em Belo Horizonte, onde se multiplicam hamburguerias – muitas vezes idênticas umas às outras –, restaurantes têm investido em criações próprias em seu cardápio, incluindo ao menos uma opção de sanduíche.Oleh Jornal O TEMPO
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Matula Film Festival 2024 celebra cultura do boteco em BH
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Com programação gratuita, o Matula Film Festival chega à sua terceira edição nos dias 9 e 10 de novembro. No Terraço do Cine Theatro Brasil Vallourec, o festival combina exibição de filmes, palestras, oficinas e tour gastronômico, unindo cinema e gastronomia e oferecendo uma verdadeira imersão nos sabores e histórias da culinária popular.…
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Roberta Sudbrack desembarca em BH; ouça quando
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Nos dias 8 e 9 de novembro, a renomada chef Roberta Sudbrack desembarca em Belo Horizonte para uma experiência inédita, marcando o primeiro evento gastronômico a ocupar a icônica Casa Modernista d'O Ateliê de Cerâmica.Oleh Jornal O TEMPO
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50 Best Bars: Thiago Bañares, do Tan Tan (SP), fala sobre a premiação
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A lista com os 50 melhores bares do mundo de 2024 conta com apenas um endereço brasileiro no ranking: Tan Tan, que fica em São Paulo. Nesse episódio, Thiago Bañares fala sobre a conquista da 31ª posição.Oleh Jornal O TEMPO
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MG é a escolhida para o curso de Gastronomia do UniBH com Le Cordon Bleu
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O conteúdo do bacharelado inclui estudos de gestão e negócios específicos para a área de gastronomia, turismo e hospitalidade, preparando o aluno de forma completa para os desafios do mercado.Oleh Jornal O TEMPO
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Curso de Gastronomia do UniBH com Le Cordon Bleu: quem pode ingressar?
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O curso superior de gastronomia do UniBH com Le Cordon Bleu já iniciou suas aulas com certificações que vão acelerar o ingresso no mercado de trabalho a nível global. Estudantes contam com técnicas exclusivas de gastronomia em Belo Horizonte.Oleh Jornal O TEMPO
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Curso de gastronomia do UniBH com Le Cordon Bleu inicia suas aulas
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Marília Couto, coordenadora do curso de gastronomia do UniBH, fala sobre a parceria do centro universitário com Ecossistema Ânima e Le Cordon Bleu e como o aluno do bacharelado recebe certificações que vão acelerar o ingresso no mercado de trabalho a nível global. Entenda.Oleh Jornal O TEMPO
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Dia Mundial do Macarrão: lugares em BH para visitar
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O Dia Mundial do Macarrão é comemorado neste 25 de outubro, uma data especial para homenagear um dos pratos mais queridos e versáteis da culinária mundial. O Brasil é um dos maiores consumidores de macarrão no mundo. O consumo de macarrão aqui no país aumentou 5,6% em 2024 (janeiro a agosto) em comparação ao mesmo período de 2023.…
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João Diamante chega à BH palestrar no Seminário O TEMPO Gastrô
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Diamante é um dos chefs que integram a programação do Seminário O TEMPO Gastrô, evento que acontece nos dias 29 e 30 de outubro, no Mercado de Origem BH, no bairro Olhos D'água - o local será o palco para uma série de encontros gratuitos.Oleh Jornal O TEMPO
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Otaku no Kissaten #112 - The Boyfriend
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Em julho, o Netflix lançou um reality show de namoro, mas não é qualquer um: estamos falando do primeiro reality show de namoro gay do Japão, lançado em pleno 2024! Ao longo de 10 episódios, acompanhamos 9 rapazes que convivem, participam de dinâmicas e, de quebra, administram um food truck de café juntos. Tudo isso enquanto buscam encontrar o tão …
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Seminário O TEMPO Gastrô acontece em BH dias 29 e 30 de outubro
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Evento gratuito reúne nomes do cenário gastronômico nacional ao longo de dois dias de programação no Mercado de Origem BH; ingressos são limitados no site www.eventos.gofree.co/otempogastro. Ouça a programação completa.Oleh Jornal O TEMPO
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Lugares clássicos para lanchar no centro de Belo Horizonte
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São muitas as opções de lanchinhos para tapear a fome ou mesmo para substituir uma refeição. Neste episódio, que contou com a colaboração da repórter Laura Maria, vou te apresentar alguns lugares clássicos com quitutes deliciosos em BH.Oleh Jornal O TEMPO
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Nasceu no Tik Tok a tag viral “livro de mulher maluca”. São obras que ficaram conhecidas como female range. Elas envolvem romances, biografias e ensaios, protagonizados por mulheres, que lidam com os dilemas e conflitos relacionados à complexidade de ser mulher. Neste episódio, os membros do Floreios comentam livros dessa temática, incluindo “A red…
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Eles são práticos, vêm caprichados e têm um preço justo. Assim são os pratos feitos, ou PFS, opções ótimas para quem quer matar a fome sem pagar muito por isso.Oleh Jornal O TEMPO
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Conheça locais que vendem frango assado na "TV de cachorro"
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Em tempos onde a tendência da vez é a reconexão com o sabor, o retorno do que é simples, mas honesto quando se toca o paladar, casas especializadas em frango assado crescem na cidade e, restaurantes, apresentam novas propostas de de fazer com que a receita mantenha seu posto.Oleh Jornal O TEMPO
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Otaku no Kissaten #111 - Animes da Temporada de Outono de 2024
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As folhas de outono podem até cair, mas os animes não param de chegar com tudo! No episódio especial de outono, nossa tradicional discussão de animes virou live na Twitch, onde exploramos as grandes apostas da temporada. E olha, o outono nunca decepciona — seja para afastar o calor do verão ou para nos presentear com animes incríveis! Temos as nova…
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A iguaria é tradição muito presente nas mesas mineiras em diversos formatos e pontos, do mais cremoso ao de partir. E também figura nos cardápios de vários estabelecimentos em BH. Ouça agora!Oleh Jornal O TEMPO
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Dia da Sobremesa: restaurantes em BH com receitas imperdíveis para celebrar
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Elas costumam ser doces, vistosas e deliciosas, e para muita gente, são a melhor parte de uma refeição. Nesse episódio, a chef patissière Mariana Correa opina como estabelecimentos precisam, sim, entender, que sobremesa “não é só um docinho”, colocando a etapa final em outro patamar.Oleh Jornal O TEMPO
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