Czym się kierować przy zakupie kawy? Czy warto wydać dużo pieniędzy na paczkę kawy speciality? Jak kraj pochodzenia wpływa na smak kawy? Na te i inne pytania odpowiadają nasi goście: Dorota Radwańska z wrocławskiej kawiarni Cafe Rozrusznik, oraz Kacper Krzanowski, właściciel palarni Mała Czarna. Odcinek powstał dzięki uprzejmości Urban Coffee Marat…

Filiżanka jest punktem docelowym, ostatnim etapem wędrówki ZIARNA. Gość (wyjątkowo) jest jeden. Ale za to jaki śliczny. Przed państwem - Kuba Klawiter! Kuba zawodowo związany jest z branżą technologiczną, jak sam o sobie mówi - gadżeciarz. Zajawkowo parzy kawkę i ma coś o niej do powiedzenia! A co dokładnie - dowiecie się już w tę niedzielę. 7:14 C…

Dzieci zazwyczaj nie mówią „Jak dorosnę zostanę baristą”. A szkoda, bo jest to zawód ciekawy, wynikający z pasji, pozwalający się rozwijać i poznawać ludzi. O tym jak to jest być kawolejem opowiadają nam Zuzia Szklarczyk z Cofeedesku i Alex Tęcza z Relax Cafe Bar. 2:25 Jak zostać baristą? 7:34 Czym się różni praca w kawiarni speciality od sieciówki…

Podcastu ciąg dalszy, odcinek trzeci! Kawiarnia to miejsce, gdzie mamy możliwość budowania świadomości oraz wiedzy dotyczącej kawy. W tym odcinku dowiecie się czego potrzeba, by otworzyć lokal, jakiego sprzętu używać, jak dobierać pracowników i czy właściciel kawiarni naprawdę musi być specem od kawy. Bawcie się dobrze! Naszymi gośćmi byli: Judyta …

Odcinek drugi Podcastu Ziarno właśnie przed Wami! W tym epizodzie poświęcamy swoją uwagę palarni, czyli miejscu, w którym roasterzy nadają smaki ZIARNOM. Dowiemy się czym się różni ciemny roast od jasnego, jak zostać roasterem oraz co temu towarzyszy! Naszymi gośćmi byli: Filip Kucharczyk (Figa Coffee) oraz Robert Rybczyński (Story Coffee Roasters)…

Podcast ZIARNO: start. Przed Wami odcinek pierwszy, który opisuje niesamowitą podróż, jaką odbywa ziarno. W tym epizodzie skupimy się na tytułowej plantacji. Przyjrzymy się pracy rzemieślników w Kolumbii i Kostaryce. Wyobraź sobie, że paczki z kawą nie rosną na drzewach! Naszymi gośćmi byli: Jacek Zieniewicz oraz Wojciech Machowski (Good Coffee Mic…

Zaczynamy. Odcinek 0 dedykowany jest osobom zainteresowanym formułą podcastu. Wszystkim. Opowiadamy w nim co oraz kto przyczynił się do powstania tego projektu oraz jakie idee nam przyświecają. Przy okazji - masz możliwość nas poznać.