Episode 79 - Protein (REPRISE)

Idrettsforskning

I denne episoden er hovedtema protein. I den sammenheng kommer vi blant annet inn på mengde, frekvens, timing, kilder og kosttilskudd. Episodens gjest heter Håvard Hamarsland. Han er post-doktor ved Høgskolen i Innlandet, campus Lillehammer. Han har forsket en del på protein og hvordan ulike kilder av protein påvirker for eksempel proteinsyntesen og om dette har en langtidseffekt på økning i muskelmasse og muskelstyrke. Vi kommer også inn på dette med frekvens og om flere "små" inntak av protein er bedre enn et stort inntak i løpet av en dag, og må man innta protein rett etter en treningsøkt eller kan man vente i 24 timer? Dette er et knippe spørsmål vi kommer inn på i denne episoden.

God lytting!

Kontaktinformasjon:

• https://www.researchgate.net/profile/Havard_Hamarsland

Relevante artikler:

• Hamarsland, H. (2017). Effects of strength training and supplementation with different milk proteins on regulation of muscle mass in young and elderly.
• Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., ... & Phillips, S. M. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med, 52(6), 376-384.
• Phillips, S. M., Chevalier, S., & Leidy, H. J. (2016). Protein “requirements” beyond the RDA: implications for optimizing health. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 41(5), 565-572.
• Pasiakos, S. M., Lieberman, H. R., & McLellan, T. M. (2014). Effects of protein supplements on muscle damage, soreness and recovery of muscle function and physical performance: a systematic review. Sports Medicine, 44(5), 655-670.
• Pasiakos, S. M., McLellan, T. M., & Lieberman, H. R. (2015). The effects of protein supplements on muscle mass, strength, and aerobic and anaerobic power in healthy adults: a systematic review. Sports Medicine, 45(1), 111-131.
• Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M., & Walrand, S. (2019). The role of the anabolic properties of plant-versus animal-based protein sources in supporting muscle mass maintenance: A critical review. Nutrients, 11(8), 1825.