Player FM - Internet Radio Done Right
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All About Change
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31:05Vicki Sokolik refuses to be an Ostrich. Her son brought to her attention the crisis of unhoused youth — youth unhoused, not living with a parent/guardian, and not in foster care — in America, and she has been fighting to support this vulnerable population every since. Most active in Tampa Bay, Florida, Vicki is the founder and CEO of the nonprofit Starting Right, Now, which removes barriers for unaccompanied homeless youth to cultivate long-term well-being and self-sufficiency. She is also the author of the new book, “If You See Them: Young, Unhoused, and Alone in America.” Vicki Sokolik joined host Jay Ruderman to discuss the many ways unhoused youth fall through the cracks in our society, how her organization helps them, and also how to build trust with people who could use your help. Episode Chapters (00:00) Intro (01:10) Vicki’s origin story (02:40) What is “unhoused youth?” (06:40) What should a person do if they worry they see an unhoused youth? (08:19) How have conversations around unhoused youth changed in Vicki’s 20 years working with them? (11:02) How do people get the word out and help unhoused youth? (14:55) Vicki’s new book (16:48) How Vicki builds trust (20:10) What do students receive at Starting Right, Now? (22:58) How does Vicki balance advocacy and direct support? (27:53) Starting Right, Now alumni (29:10) Goodbye For video episodes, watch on www.youtube.com/@therudermanfamilyfoundation Stay in touch: X: @JayRuderman | @RudermanFdn LinkedIn: Jay Ruderman | Ruderman Family Foundation Instagram: All About Change Podcast | Ruderman Family Foundation To learn more about the podcast, visit https://allaboutchangepodcast.com/…
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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de la Brasserie Tipsip ! Envie d'en savoir plus sur la fabrication de la bière ? sur la gestion d'une micro brasserie ? Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de bière, de matos, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! C'est sans filtre, on vous parle des galères, des victoires, des coûts, des fournisseurs… de tout !
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1 S5-E6 : Embaucher (JC) la meilleur décision 43:35
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1 E5 - Comment passer n°3 Untappd ? 41:55
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1 E4- Ouvrir un Eshop pour 10€ ou comment vendre des bières en ligne ? 39:30
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39:30Dans ce nouvel épisode de notre Saison 5 , on parle des bières de fin d'année dont la nouvelle Blend Série Sour ! 🍻 🎄 Retour sur nos bières trio concept : Retour sur les incontournables de nos saisons précédentes, comme le Trio Sapin (Saison4 E4) La blend serie stout (Saison3 -E5) ou encore le Joyeux Festin 🍋 Focus sur la Blend Série Sour : Découvrez la recette, nos impressions, et pourquoi elle sera un must-have pour les amateurs de sour beers. 📦 Dispo & bons plans : La Blend Série Sour est dispo avec differents pack de Noël 🎅 sur notre site avec le code brasseur (-10%) ! Retrouvez également nos packs au Marché de Noël : 📍 Nevers (58000) – 6-8/12 – sur le stand V and B 📍 Gacogne (58140) – 8/12 – avec L’Biau Sapin 📍 Saint-Saulge (58300) – 18/12 – avec L’Atelier du Morvan 📍 Saint-Mandé (94160) – 11-15/12 – avec… nous-mêmes 😁 📍 Tannay (58190) – 15/12 – avec Le Coq Corico 📍 Orléans (45000) – 20/12 – avec TTO Les 10 Fûts Dispo aussi chez la plupart de nos cavistes ! 🥰 👉 Abonnez-vous, commentez et partagez cet épisode pour soutenir le podcast. Santé ! 🍺 🎶 Outro : Statoshi Tomi - Wave Dub (DJ Honesty remix V1 short Edit) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération…
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1 Saison 5 - Episode 1 : Une NEIPA en bouteille ? 38:49
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38:49Solâ : https://www.tipsip.fr/produit/sola-ipa-morvan Affiche : https://www.tipsip.fr/produit/affiche-tipsip-sola
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1 PBW24 : Fauve, Tipsip, Chubby, Arcka, Smash - Hors Série 46:10
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46:10Mieux vaut tard que jamais ! Fin mai 2024, alors que nous pensions encore que les beaux jours allaient arriver, nous avons eu l'idée de nous rendre au Paris Beer Festival. L'occasion rêvée de rencontrer plein de brasseurs et de brasseuses que l'on connaissait ou pas, d'échanger avec eux et de goûter à leurs meilleurs elixirs. Il faisait beau, les gens étaient super cool et la bière était bonne. Sauf que l'épisode n'a jamais pu voir le jour. Maintenant que nous sommes de retour, nous voulions tout de même partager avec vous les quelques interviews que l'on avait réalisées sur place avec les brasseurs qu'on aimait bien et dont il eut été vraiment dommage que vous ne profitassiez pas. Bonne écoute et surtout bel été à tou.te.s ! Outro : Ezra Collective - Space is the Place Merci à @ludo.beer…
Bonjour tout le monde ! On est de retour pour vous jouer des mauvais tours ! Après une absence forcée bien trop longue, nous sommes très heureux de vous retrouver enfin pour entamer une nouvelle saison. On commence avec cet épisode 0 pour vous remettre dans le bain et refaire un point sur les raisons de notre pause, sur le crowdfunding de Brasseurs Podcast et ce qu'il va nous permettre de faire dans cette saison 5, pour faire un récap de ce qui s'est passé chez Tipsip entre-temps et ce dont on va vous parler prochainement. Faites chauffer les encaneuses et les embouteilleuses, Brasseurs saison 5 c'est parti ! Et vous nous aviez manqué. Outro : Jazzbois - Comedown…
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1 Saison 4 - Episode 13 : Difficile de grossir 1:13:21
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1:13:21Hello ! De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d’échelle et notamment à l’augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution. Bonne écoutes à tou.te.s Outro : BirdPen - This Is Your Life…
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1 Saison 4 - Episode 12 : La nouvelle stratégie 1:00:21
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1:00:21Bonjour ami.e.s de la bière ! On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie. Une nouvelle stratégie pour répondre au défi de l'agrandissement de Tipsip, que l'on vous détaille point par point. Bonne écoute à vous Outro : Ghost-Note & Nigel Hall - Swagism…
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1 Saison 4 - Episode 11 : Les travaux 40:32
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40:32Bonjour à toutes et tous, Enfilez casque, chaussures de sécu, lunettes et autres EPI, aujourd’hui on parle des travaux (oui, encore) ! On continue dans la série des nouveautés du côté de chez Tipsip qui est en pleine métamorphose, sur la lignée des précédents épisodes, en compagnie de Robin, Antoine et Benjamin C’est parti ! Outro : The Fearless Flyers - Blue Angels…
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1 Saison 4 - Episode 10 : Le nouveau matos 48:23
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48:23Hello les geeks ! Encore un épisode consacré au matos aujourd'hui pour vous présenter ce qui constitue la nouvelle salle de brassage de Tipsip et refaire un point sur tout le matos acheté par Robin depuis le début. Bonne écoute et à très bientôt ! Outro : Tadaaki Misago & Tokyo Cuban Boys - Jongara Reggae…
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1 Saison 4 - Hors-Série : Crise dans le milieu brassicole 48:10
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48:10Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui petit épisode spécial pour parler de la crise que traverse le monde de la bière et notamment les cavistes et les micro-brasseries. On revient sur le communiqué du SNBI et les raisons de cette crise. Accoudez-vous au comptoir avec nous pour en discuter. Santé !
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1 Saison 4 - Episode 9 : Le nouveau brasseur 1:10:49
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1:10:49C’est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd’hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip ! La brasserie s’agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans cet épisode enregistré en Bourgogne, entre les fermenteurs flambants neufs de Tipsip. Réservez-lui votre meilleur accueil ! Bons baisers de Brassy :) Outro : berlioz - wash my sins away…
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1 Saison 4 - Episode 8 : On change de marque 44:09
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44:09Que de changements en 2024 pour Tipsip ! Oui, Tipsip ! Et dans cet épisode, on vous explique à quoi renvoie ce nouveau nom et on vous raconte tout sur ce changement de marque. Nouvelle marque et nouveau départ pour la brasserie, on vous en dira davantage dans les prochains épisodes :) Bonne écoute et à très vite Outro : Gabriel Gosse - Night Run…
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1 Saison 4 - Episode 7 : On part en full ISO 1:12:37
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1:12:37Hello tout le monde ! Eh non, nous ne sommes pas morts.. Benjamin a encore eu la flemme de monter les épisodes à temps mais on s’accroche ! Aujourd’hui on vous parle d’embouteillage isobarométrique et des galères qui vont avec. Bon épisode et à très vite Outro : Against All Logic - If Loving You Is Wrong…
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1 Saison 4 - Episode 6 : Merci pour vos candidatures 1:02:59
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1:02:59Brasseurs Podcast vous souhaite une belle et heureuse année 2024 ! Nouvelle année et nouvel épisode aujourd’hui sur le sujet du recrutement. Un nouveau brasseur fera son arrivée à Tipsy sous peu, mais avant cela nous voulions vous parler du processus de recrutement et des questions que celui-ci a soulevé. Bonne écoute, Des bises sous le Gui ! Outro : Junior Jack - Thrill Me…
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1 Ben Soft Review #2 : Verdant x Mash Gang - Low Lux NEIPA 15:05
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15:05Bonjour et surtout Joyeux Noël ! On vous propose aujourd'hui un nouvel épisode de ce format pour parler d'une NEIPA sans alcool de chez Verdant ! Glouglou
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1 Saison 4 - Episode 5 : Chat Gpt et la location de tireuses 29:10
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29:10Bonjour tout le monde ! Cet opportuniste de Robin a encore trouvé des choses à vous vendre et il va tout vous raconter. Flanqué de son fidèle associé GPT pour l’aider à la SearchEngineOptimsation, il s’est lancé dans la location de tireuses et de fûts. Un épisode assez court sous forme d’anecdote entrepreneuriale. Passez de bonnes fêtes et bonne écoute ! Outro : Voodoos And Taboos - Tokyo Synthetica…
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1 Saison 4 - Episode 4 : Ça sent le sapin ! 37:54
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37:54Ho ho ho ! A l'approche des fêtes, Tipsy Brewing perpétue la tradition des coffrets de Noël avec 3 nouvelles bières aux sapins du Morvan. A déguster lors des fêtes et même après. Dans cet épisode, on vous en parle un peu plus en détail. Bonne écoute ! Outro : Sammy Virji - Find My Way Home
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1 Ben Soft Review : Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach & Apricot 10:40
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10:40Bonjour tout le monde ! Dans la continuité de l'épisode 3 sur Tipsy Soft, on a décidé de lancer ce nouveau format dans l'esprit des Pepe Soft Review. Cette fois c'est Benjamin qui s'y colle en nous présentant des bières sans alcool ou des softs qu'il a appréciés. Cette semaine, on parle de la Browar Stu Mostow - Non-Alcoholic Berliner Weisse Peach & Apricot Bonne écoute :)…
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1 Saison 4 - Episode 3 : On lance Tipsy Soft ! 1:00:53
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1:00:53Salut les Brasseur.se.s Nous sommes très heureux de vous retrouver dans cet épisode 3 pour parler de Tipsy Soft ! Après avoir développé une première hop water - la PureTalus - Robin a décidé de se lancer encore un peu plus dans le sans alcool chez Tipsy Brewing. On vous explique aujourd’hui les raisons de ce choix mais aussi pourquoi ça tombe à pic pour Benjamin ! Et comme toujours on discute et on divague sur le sans alcool en général, ses intérêts, son développement et les différentes possibilités qui s’offrent à Tipsy sur ce terrain. Bonne écoute et à très vite. Outro : Nick Holder - A Word From Mr Prince…
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1 Saison 4 - Episode 2 : Robin Solo 1:01:37
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1:01:37Outro : Charmur - Done Man Wrong https://soundcloud.com/charmurr/charlie-murphy-done-man-wrong
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1 Saison 4 - Episode 1 : Pepe s'en va 38:00
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38:00Outro : Angèle (IA) - Saiyan (Pier Techno Edit)
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1 Saison 3 - Episode 13 : Le brassin de l'enfer 31:09
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31:09Outro : Pier - Islander
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1 Saison 3 - Episode 12 : Château Perché, ou comment vendre 10.000 pintes en une soirée 35:03
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35:03Outro : Unknown
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1 Saison 3 - Episode 11 : Comment brasser 50hl de bière en trois jours 29:13
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29:13Aujourd'hui on va parler de notre premier double brassin sur la PBC, ou comment sortir 50 hectolitres de bière en 3 jours. Outro : DJ Excess - Back to the Music (Wahgroove Mix)
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1 Saison 3 - Episode 10 : Premiers brassins sur la PBC 1:04:37
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1:04:37Hello les Brasseurs ! Aujourd'hui, on vous parle des 2 premiers brassins réalisés sur la nouvelle brasserie de 10HL En première partie, on a brassé une Petite Soif ( notre pale ale classique ) Et, en 2ᵉ partie, on vous parle du brassage d'une nouvelle sour Puis, on fait un petit bilan sur les galères et les points positifs après seulement 2 brassages Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Printz…
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1 Saison 3 - Episode 9 : C'est la m***** ! On rappelle des produits ! 37:55
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37:55On se retrouve cette semaine dans l’épisode 9 de la saison 3, car c'est la meeeeerde ! On fait un rappel de bières ! 😱 On parle dans un premier temps du problème : l'oxydation Puis comment on a géré cette situation de crise 🚨 Ps : on vient de dépasser les 500 abonnés sur spotify ! Merci du soutien ! 🙏 Continuez à liker suivre & paratger 🥰 Outro : Dr Raphael, Mc Mor - Funk Studies…
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1 Saison 3 - Episode 8 : Nouveau matos 2023 1:00:07
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1:00:07On se retrouve cette semaine dans l’épisode 8 de la saison 3 pour faire un point sur le matos de Tipsy Brewing ! On va surtout parler : De la partie brassage Et de la partie fermentation Bonne écoute ! Outro : Tiago Walter - Whos Bac
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1 Saison 3 - Episode 7 : Retour sur le crowdfunding 39:33
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39:33Retour sur le crowdfunding : Le bilan Le positif / Le négatif / une comparaison avec notre premier crowdfunding Outro : Planète Boum Boum - Alternatiba Paris https://soundcloud.com/user-745508455
Aujourd'hui Pepe vous parle de la Oat Voltige de Grand Paris et Bierocratie
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La Varette
Aujourd'hui on vous parle de Sept à la maison, c'est une IPA brassée chez 90 BPM par sept brasseries de Bourgogne Franche-Comté, qui s’unissent pour soutenir une bonne cause. La bière met en valeur le Community Blend de Yakima Chief Hops et pour chaque kilo de houblon utilisé, une partie des fonds sera reversée à l’ASPP de Dijon. Brassée par La Franche, Tipsy, BAB, Brasserie des Ducs, Vif, Elixkir et 90 BPM, cette bière de 330 ML avec une teneur en alcool de 6,5% vous offrira une dégustation unique tout en soutenant une cause importante. Retrouvez toutes les infos en vidéo A deguster ici : https://tipsybrewing.fr/produit/7-a-la-maison-yakima…
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1 Hors-Série : Point sur le crowdfunding 16:46
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16:46On a une bonne et une mauvaise nouvelle... Campagne : https://tipsybrewing.fr/crowdfunding-2023
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1 Saison 3 - Episode 6 : Crowdfunding 52:05
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52:05On se retrouve cette semaine dans l’épisode 6 de la saison 3 pour la campagne de crowdfunding de Tipsy Brewing ! On va parler de pourquoi on fait ça ? À quoi va nous servir ce financement ? ( Spoiler : Des nouvelles cuves !! ) Mais surtout, qu'est-ce que vous allez pouvoir avoir comme contrepartie ? Bonne Écoute ! Crédits Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Outro : Charonne - Sentimento…
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1 Saison 3 - Episode 5 : La Blend Serie 30:31
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30:31On se retrouve cette semaine dans l’épisode 5 de la saison 3 pour de la prochaine série @tipsybrewing : La Blend Série Avec 3 bières, Chocolat, Vanille et Café, à boire séparément ou à mélanger dans votre verre. Deux de ces bières sont en collab' Café avec Gaia Torréfacteur à Vincennes et Chocolat avec Quarré de Chocolat dans le Morvan. Et gros spoiler, vous pourrez précommander votre coffret lors de notre campagne de crowdfunding (Ça arrive !) Bonne Écoute Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Outro : Kolter - Electro Ghetto Funk…
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1 Saison 3 - Episode 4 : Collab' Yakima chez 90 BPM 25:50
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25:50Dans cet épisode 4 de la saison 3, on vous parle de la collab' à 7 mains brassée chez 90 BPM ! Au programme : -Yakima Chief et le Community Blend -La bière brassée -Notre retour d'expérience Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Man/ipulate - Watatsumi
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1 Bonus S3 - E1 Retour sur les app pour gérer sa consommation d’alcool 22:03
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22:03Hello Très bonne année ! Nouvelle série aujourd'hui, Robin prend le micro en solo, (peut être un nom de série : Robby One Solo ? pas sûr... à valider) L'idée de la série, c'est de pouvoir sortir des épisodes un peu plus court et plus flex. J'ai parfois envie de vous partager des infos, mais on n'a pas forcément l'occasion de tous se retrouver aussi souvent qu'on le voudrait. On abordera dans cette série : - De l’actu brute de tipsy - Des sujets plus entrepreneuriaux - Pourquoi pas des sujets sur le marché et le milieu brassicole - Et pourquoi pas des petits retours plus perso comme cet Épisode 1 Retour sur les app pour gérer sa consommation d’alcool Après 1 mois d'utilisation d'app suite à l'episode 3 de la Saison 3, j'ai tester quelques app : - Stop Alcool -Oz ensemble -Drinkcontrol Spoiler : j'ai une petite pref pour Oz ensemble pour le moment ! Bonne écoute !…
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1 Saison 3 - Episode 3 : L'alcoolisme au travail 49:46
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49:46Dans cet épisode 3 de la saison 3, on vous parle de l'alcoolisme au travail ! Au programme : -Notre retour d'expérience -Nos petits tips Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Tour-Maubourg - Solitude Collective
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1 Saison 3 - Episode 2 : Les bières du Pays 41:35
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41:35Dans cet épisode 2 de la saison 3, on vous parle de notre nouvelle série "Les bières du Pays" ! Au programme : Surprise au lancement ! Pourquoi des bières « classiques »cartonnent bien ? Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - MiniLook
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1 Saison 3 - Episode 1 : On a cassé le BrewTools ! 35:18
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35:18Dans cet épisode 1 de la saison 3, on vous raconte nos galères ! Au programme : -On a pété le BrewTools, Pepe a failli mourir -Galères avec la DaniCanFiller Les rubriques MATOS MATOS MATOS et Pepe Beer Review feront désormais l'objet d'épisodes à part, comme on vous l'expliquait dans l'épisode 0, saison 3. Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Post Play - Wave Laser…
Nouvelle saison, nouvelles règles ! Dans cet épisode d'introduction, on vous explique les changement à venir avec cette nouvelle saison. On espère que cette nouvelle organisation vous plaira ! Bièrement vôtre !
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Dans cet épisode 9 de la saison 2, on papote, chill ! Au programme : -Nos dernières bières bues -Nantes sous pression -Oktoberfest by Bapbap Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Réfractomètre En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OLD B.B. (2020) - Brasserie SPO (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : DMC - Nik Nak…
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1 S2 - E8 Nos prochaines bières 1:02:20
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1:02:20Dans cet épisode 8 de la saison 2, on vous parle de nos prochaines bières ! Au programme : -Un rappel sur les séries -Bières du Pays -Yes we can ! Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Pompe centrifuge mobile à roue ouverte 0,55 KW - Indcom En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : ALLOCHTONE - La Malpolon (Acheté à Liquiderie Cave // Paris 11ème) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Kerowack - Dirty Bumf…
Dans cet épisode 7 de la saison 2, on répond à vos questions ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Jean Tonique - True Love
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1 S2 - E6 : On remplit le 5hL de 90 BPM 48:17
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48:17Dans cet épisode 6 de la saison 2, on vous parle de notre 5hl ! Au programme : -Le fermenteur et ses caractéristiques -La livraison -Le remplissage Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : CG Industry - Ecofass En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Pühaste - Muda Bourbon / Maple syrup BA (trouvé à Moulins Bleus, Dijon ) Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Charonne - Drop the logic…
Dans cet épisode 5 de la saison 2, on vous parle des travaux de notre nouveau local ! Au programme : -Rigole, regard et ragréage -Electricité et eau -Tout le reste Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Lindr : Kontakt 40K En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bière de Trousseau - 90 BPM Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Sweely - ChatBoulette…
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Dans cet épisode 4 de la saison 2, on parle de notre futur déménagement. Au programme -Le prochain local -Les travaux Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Etiqueteuse LT-50 - Pas de marque En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Tatanka - Hoppy Road Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Smooth Rider - Retrospect…
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1 S2 - E3 : Fin de la campagne de précommandes 1:12:01
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1:12:01Dans cet épisode 3 de la saison 2, on fait le bilan de notre campagne de pré-commandes ! On va parler : -De la campagne en elle-même -Des expéditions -Remerciements Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Fermenteur Cylindroconique SPEIDEL - Kellermeister En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Bâtonnage 17' Provision Sour Ale - Crooked Stave Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Ocean of Existence - Frozilla & TJ Data Memory Access - I Can't Be Alone Sweely - Don't Push It Too Far…
Dans cet épisode 2 de la saison 2, on reçoit le Plan B ! Dans cet épisode, on va parler de -Matos -Du Plan B et de comment il s'est lancé -De la collab Plan B' x Tipsy x Valouzbrew Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Le match entre le SS Brewtech 1,5 BBL - Brewtools F150 Unitank En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Grappe Blancs 2021 - La Malpolon Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Latent - Neon Hour…
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1 S2 - E1 : On brasse chez AERoFAB 1:10:09
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1:10:09On débute cette nouvelle saison très fort puisque cet épisode a été enregistré chez Aerofab ! 💥 On parlera : De notre brassage à façon chez Aerofab . Pourquoi faire du "gipsy", la recette, le design de l'étiquette fait par Malo et les packs pour précommander cette bière. On enchaîne avec une interview de Charles et Arthur, les fondateurs d’Aerofab. Pour ce premier épisode, pas de "MATOS MATOS MATOS", ni de Pepe Beer Review, mais on y revient très vite ! Vous pouvez participer à cette aventure en pré-commandant un pack de cette Nelson 1er ici ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : Adrien Calvet - Piraterie…
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1 Episode 17 : On vous dit tout sur "Le Drame" 58:20
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58:20Dans cet épisode 17, on vous dit tout sur le drame 😖. On abordera : -Recontextualiser -Le Drame -Les différentes stratégies Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : Glycol Chiller 3/8 - SS Brewtech En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : OZNI #5 - La Fabule Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique : MiG-29 - Spiritual Cyber Area…
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Dans cet épisode 16, on vous parle de notre expérience sur les marchés de Noël 🎄 On abordera : -La préparation -Nos marchés -Un vrai business Sans oublier nos incontournables rubriques : En début d'épisode "MATOS MATOS MATOS" : L'Overflow Pipe, un accessoire Brewtools En fin d'épisode "La Pepe Beer Review" : Hudson Valley - Mirrorshield Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois DA : Pierre Polge Musique de fin : Adrien Calvet - What Were You Thinking…
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1 Episode 15 : La distribution 1:04:27
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1:04:27Dans cet épisode 15, on vous parle de la distribution de nos bières ! 💥 On parlera de : -Où sont vendues les bières actuellement. -Des difficultés rencontrés. -Les solutions envisagées Sans oublier nos incontournables rubriques : "La Pepe Beer Review" : Fauve - R egard Complice "MATOS MATOS MATOS" : On vous parle aujourd'hui du Moulin à Malt de chez Grainfather Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 14 : Prolongations à Brassy 42:15
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42:15Dans cet épisode 14, on vous parle des prolongations à Brassy ! 😳 On évoquera : -Les nouvelles bières -L'affinage de nos procédés -Le changement de planning et d'organisation. Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Popihn // RIS - Blend Bourbon 18 Mois / Whisky Tourbé 6 Mois Pour la première fois dans cet épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MATOS". On a pas trouvé mieux, donc si vous avez des suggestions, hésitez pas à nous dire en commentaire ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 13 : Juridique, douanes et administratif 1:05:28
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1:05:28Dans cet épisode 13, on parle juridique, douanes et administratif ! 👮🏻On parlera de : -La création de la boite -Des douanes -Des ERP et de la mairie Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Hoppy Road - PEEKABOO Dans le prochain épisode, retrouvez notre nouvelle rubrique qui pour l'instant porte le nom de "MATOS MATOS MATOS". On a pas trouvé mieux, donc si vous avez des suggestions, hésitez pas à nous dire en commentaire ! Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
Dans cet épisode 12, on vous parle du "boom" ! 😎On parlera de : -Notre vie au quotidien -Des ventes de nos bières -De la vie sur place Sans oublier notre incontournable rubrique : La Pepe Beer Review : Aerofab - Nor'easter Pas de sortie du fermenteur cette fois-ci 😢 Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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Dans cet épisode 11, on vous parle de nos premières bières officielles ! 🥳On parlera donc de : - La Brassy (Hoppy Pale Ale) - L'huis Citra (NEIPA) - La Cure (Weisse) - La Franc-Bwaz (Berliner Weisse) Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Brasserie Gallia - Nelson M'amphore Sortie du fermenteur : Tutti Brassy Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 10 : Installation Difficile 1:03:16
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1:03:16Dans cet épisode 10, on vous parle de l’installation à Brassy ! On évoquera donc : -Les travaux -Les différentes livraisons -La Dead Line de la Mad Jacques Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Effet Papillon Brett Séries Mûre et Myrtille Sortie du fermenteur Coco-Night Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 9 : Le choix du matériel (encore) 1:01:16
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1:01:16Dans cet épisode 9, on vous parle du choix du nouveau matériel pour l'ouverture de la brasserie ! On évoquera donc : - L'hésitation entre les différents matériels et les différentes taille de brasserie. - Le test du Brewtools 150 chez Plan B - La commande du matériel Sans oublier nos deux incontournables rubriques : La Pepe Beer Review : Mystherbe et Suspens (DIPA) - 90 BPM Brewing. La Sortie du fermenteur : Bière test aux levures Kveik. Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 8 : Changement de cap ! On pose nos cuves à Brassy 39:35
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39:35Dans cet épisode 8, on vous parle du changement de cap ! On évoquera donc : - Le Drame (cf. épisode 7 : le crowdfunding) - Une opportunité : Brassy - Le concept et l’organisation La Pepe Beer Review : NEIPA DDH - HBC 630 Cryo / Mosaic / Vanille // Popihn La Sortie du fermenteur : Double départ Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux Mesures DA : Pierre Polge…
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ATTENTION : Cet épisode est à prendre avec pincettes, on vous invite à bien l'écouter jusqu'au bout ! Dans cet épisode 7, on vous parle de notre projet de crowdfunding. On expliquera donc : -Pourquoi nous avons décidé de faire un crowdfunding et comment nous avons choisi nos partenaires. -L'axe que nous souhaitions donner à cette campagne -Les contreparties envisagées. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Patrons Project 25.03 (Northern Monk) La Sortie du fermenteur : Alpha MCC // Beta MCL Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 6 : Création de la marque 1:00:35
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1:00:35Dans cet épisode 6, On vous présente comment nous avons crée notre marque. De la création du nom, au design du logo, en passant par la charte charte graphique. On a le plaisir d'accueillir Tatiana avec qui on a travaillé tous ces points ! Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Glue ( Deya ) La Sortie du fermenteur : Outcider Bonne écoute ! Crédits : Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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Dans cet épisode 5, On vous présente comment et pourquoi nous avons réalisé un pitch deck pour notre projet. Pourquoi ce document est-il si important et pourquoi il peut aider à y voir plus clair au lancement. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Tabula Lupulus ( Brasserie de L'Etre ) La Sortie du fermenteur : Kiwit Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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Dans cet épisode 4, On vous présente comment nous nous sommes entourés pour mener à bien notre projet. Pourquoi il est important de s'entourer. Nous parlerons donc de : -L'incubateur IPAG avec une interview de Baptiste de Farmr -Notre coach start-up François à qui nous poserons plusieurs questions -Notre DA Tatiana qui répondra également à nos questions. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Master Shredder ( The Veil ) La Sortie du fermenteur : Pepenero Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 3 : Et si on passait pro ? 44:22
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44:22Dans cet épisode 3, On vous parle du timing dans lequel on s'est mis à brasser ! On vous parle ensuite de la passion que l'on a pour le brassage. On abordera également le fait qu'en plus de nous plaire, ça plait aussi à notre entourage. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review : Chubbles Chubbles ( Cloudwater x The Veil ) La Sortie du fermenteur : Stout un Art Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 2 : Première bière et association avec Pepe 56:16
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56:16Dans ce deuxième épisode, on vous parle de la première bière en solo de Robin : La Smash Cascade. On vous parlera ensuite de l'association Robin et Pepe et des nombreuses créations qui en découlent. On abordera également comment les deux brasseurs se fournissent en matière premières et comment de brassin en brassin ils deviennent petit à petit de véritables brasseurs amateurs. Enfin, on terminera avec nos deux habituelles rubriques : La Pepe Beer Review et Sortie du fermenteur Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
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1 Episode 1 : Passer d'amateurs de bières à brasseurs amateurs ! 47:37
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47:37Dans cet épisode on vous explique comment on est passés d'amateur de bière à brasseurs amateurs. On reprend tout du début : - Notre relation à la bière - La volonté de brasser une première bière - Le choix du matériel de brasseur amateur Enfin on introduit également nos 2 premières rubriques : La Pepe Beer Review et Sortie du fermenteur Bonne écoute ! Crédits Matériel : DCA Montage : Benjamin Dubois Musique de fin : Deux mesures DA : Pierre Polge…
Salut les Zythos en herbe et autres amateurs de bières, d'entrepreneuriat et de podcast ! Dans cet épisode 0 de Brasseurs, on va commencer par se présenter nous-mêmes, vous expliquer ce dont on va vous parler et ce qui nous motive à faire ce podcast. Si vous avez des questions ou des remarques, n'hésitez pas à nous les faire parvenir, on se fera un plaisir de vous répondre. Benjamin, Robin et Pepe…
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