87 – Yo no bebo leche de animales

Malditos Veganos

Os contamos sobre la industria láctea y una contracontracampaña con Yo no bebo leche de animales, donde muchas personas nos hemos unido.

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Empezamos explicando sobre un anuncio de Central Lechera Asturiana y la contracampaña con #YoNoBeboLecheDeAnimales que ha salido en redes con:

https://www.instagram.com/explore/tags/yonobebolechedeanimales/

Los productos de alternativas vegetales cobran cada vez más relevancia en la dieta del consumidor.

Según la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) ‘El consumidor de alternativas vegetales a los lácteos’, 7 de cada 10 españoles opta por las alternativas vegetales a los lácteos y se espera que el 42% de ellos aumente su volumen de consumo.

En la última década, se ha extendido notoriamente el consumo de leches vegetales en el mundo, de hecho, en el 2021, se consumieron cerca de 6.700 millones de kilogramos según el portal Statista.

En España fue de 246 millones de litros, equivalentes a 318 millones de euros en 2020. Estos datos del informe Smart Protein, indican que los españoles somos los europeos que más litros de bebidas vegetales consumimos por persona: 5,20 litros por persona al año.

Según ProVeg Internacional, los españoles consumimos, preferentemente, leches vegetales de avena (39%), soja (29%) y almendra (18%).

Las leches vegetales ya están en el 37 % de los hogares españoles.

Hay varias razones por las que los consumidores sustituyen estos productos lácteos.

Intolerancias y alergias: La lactasa que es la enzima intestinal que permite digerir la lactosa presente en la leche. Por este motivo, entre un 30 y un 50 % de las personas en España padece intolerancia a la lactosa, según la Sociedad Española de Patología Digestiva.

Además, la alergia a la leche afecta a entre el 1 y el 3 % de la población, resultado de la reacción inmunológica a ciertas proteínas de la leche.

Las leches vegetales (obviamente no tienen lactosa) son más ligeras y fáciles de digerir y son aptas para los intolerantes y alérgicos a la leche.

Miriam nos cuenta además que es mega intolerante a la lactosa, y lo que le pasó hace un tiempo...

Concienciación ecológica: La producción de leche de vaca produce entre dos y tres veces más gases invernadero que la de las bebidas vegetales y tienen una huella de carbono de menor, algunas entre un 63 % y un 78% menor que la leche de origen animal.

Además, se necesitan 9 metros cuadrados de tierra y 628 litros de agua por cada litro de leche de vaca producido, según un estudio realizado por Poore&Nemecek frente a los 0,7 kg de la leche de almendras, los 0,9 de la leche de avena y 1 kg de la leche de soja.

Por su parte, con el agua ahorrada al optar por leche de soja en lugar de leche de vaca, ahorramos el equivalente a 6 duchas.

Opción de dieta saludable: Las leches vegetales, como la leche de soja, contienen ingredientes como las isoflavonas, que las hacen especialmente beneficiosas en la dieta porque ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas, así como algunas formas de cáncer y osteoporosis.

Recordamos que las vacas dan leche porque son madres: https://www.animanaturalis.org/p/1463/La-explotacion-de-las-vacas-por-su-leche

Más artículos de interes sobre las vacas lecheras: https://www.animanaturalis.org/p/1106/La-leche-ese-producto-pernicioso-para-los-seres-humanos

Espero que os hayan gustado mucho este capítulo en que os contamos esta contracampaña no bebo leche de animales.

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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!

Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/87