84 – Quesos veganos vs industria láctea con Cristina de Mommus Foods

Malditos Veganos

Hoy tenemos en el podcast a Cristina Quinto, fundadora de Mommus Foods. Vamos a hablar de "quesos" veganos y muchas más cositas.

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Presentamos a a Cristina Quinto, fundadora de Mommus Foods y le agradecemos tanto a ella como al resto del equipo de Mommus Foods por patrocinar y participar en el podcast.

Nos gustaría comenzar preguntándote un poco por tus inicios en el veganismo. ¿Desde cuándo eres vegana? ¿Cuáles fueron tus motivaciones para hacerlo? ¿Cómo has vivido todo este tiempo desde que te iniciaste en el veganismo? ¿Has notado mucho cambio en lo que son las alternativas vegetales?

¿Cómo fueron los inicios de Mommus? ¿Podrías contarnos un poco de su historia?

Aprovechamos para contar algo que todos sabemos, a las ferias veganas se va a comer rico y a picar quesos de Mommus.

Comentamos también como conocemos a Mommus, Sergio los conoció a raíz de una noticia en la que hablaban de que tenian que cambiar el nombre de sus productos.

Esto a pesar de que en su marca claramente dice "Esto no es un queso", os dejamos el enlace a la noticia sobre la denuncia que hace desde la industria láctea.

¿Esto es muy recurrente? ¿Todavía os sigue pasando?

¿Por qué creéis que hay tanto miedo por parte de la industria láctea (y de la cárnica también) en que se empleen estas nomenclaturas como “leche de soja”?

Sabemos que ellos alegan que “confunden” al consumidor, ¿pero es esto realmente cierto?

Espero que os hayan gustado mucho este capítulo y hayáis aprendido algo más sobre Mommus Foods.

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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!

Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/84